Diferença chave – Tripsina vs Pepsina
As enzimas digestivas são as enzimas que quebram os alimentos que ingerimos em pequenas moléculas que podem ser absorvidas pelo nosso corpo. Essas enzimas ajudam na absorção de nutrientes e na manutenção do intestino saudável. Eles são os burros de carga do nosso sistema digestivo e estão envolvidos em todo o processo digestivo. Nós consumimos vários tipos de alimentos que são compostos de gorduras, proteínas e carboidratos. Diferentes enzimas digestivas trabalham juntas e quebram para quebrar esse alimento em componentes menores e mais absorvíveis. As enzimas digestivas são secretadas pelas glândulas salivares, células secretoras do estômago e pâncreas e glândulas secretoras do intestino delgado. Existem quatro categorias básicas de enzimas digestivas. São proteases, lipases, amilases e nucleases. As proteases, também conhecidas como peptidases, quebram as proteínas em peptídeos ou aminoácidos. Tripsina e pepsina são duas proteases. A pepsina é a principal enzima digestiva do estômago. A tripsina está presente nos sucos pancreáticos secretados no intestino delgado. Esta é a principal diferença entre tripsina e pepsina.
O que é Tripsina?
Tripsina é uma protease secretada pelo pâncreas no intestino delgado. A tripsina digere proteínas em peptídeos e aminoácidos. A tripsina é formada na forma inativa conhecida como tripsinogênio. O tripsinogênio é ativado em tripsina por uma enzima chamada enteropeptidase. A tripsina ativada catalisa a divisão de proteínas em aminoácidos sob condições básicas.
Figura 01: Tripsina
A tripsina foi descoberta pela primeira vez por Wilhelm Kuhne em 1876. A tripsina quebra as cadeias peptídicas principalmente no lado carboxílico dos aminoácidos lisina ou arginina. Existem inibidores naturais de tripsina para impedir a ação da tripsina ativa no pâncreas, que pode ser altamente prejudicial. Eles são pâncreas bovino, ovomucóide, soja e feijão-fava. Esses inibidores atuam como análogos competitivos do substrato e impedem a ligação do substrato correto ao sítio ativo da tripsina. Quando esses inibidores se ligam à tripsina, ela forma um complexo inativo.
O que é Pepsina?
Diferentes enzimas digestivas estão incluídas no suco gástrico. A pepsina é a principal enzima gástrica entre elas. A pepsina foi descoberta por Theodor Schwann em 1836. A estrutura da pepsina é tridimensional. O sítio ativo da enzima é formado pela torção e dobramento das cadeias polipeptídicas e pela aproximação de vários aminoácidos. A pepsina é produzida pelas glândulas gástricas do estômago. É formado na forma inativa conhecida como pepsinogênio e convertido na forma ativa, que é a pepsina, pelo HCl no estômago. A pepsina é uma protease. Decompõe as proteínas em peptídeos ou aminoácidos. O estômago tem condições ácidas. A catálise da pepsina ocorre neste ambiente ácido do estômago.
Figura 02: Pepsina
Pepsina é eficiente na quebra de ligações peptídicas entre aminoácidos hidrofóbicos e aromáticos, como fenilalanina, triptofano e tirosina. A ação da pepsina pode ser inibida pela criação de ambientes altamente alcalinos e por inibidores como pepstatina, sucralfato, etc.
Quais são as semelhanças entre tripsina e pepsina?
- Pepsina e tripsina quebram as proteínas. Ambas são proteases principais no sistema digestivo humano.
- Ambas as enzimas são secretadas em formas inativas, como pepsinogênio e tripsinogênio.
Qual é a diferença entre tripsina e pepsina?
Tripsina vs Pepsina |
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| A tripsina é uma protease que atua no intestino delgado. | Pepsina é uma protease que atua no estômago. |
| Médio | |
| A tripsina atua em meio alcalino | Pepsina atua em meio ácido. |
| Localização | |
| A tripsina é encontrada no intestino delgado. | Pepsina é encontrada no estômago. |
| Tipo de Protease | |
| A tripsina é uma protease pancreática. | Pepsina é uma protease gástrica. |
| Formulário Inativo | |
| A forma inativa da tripsina é o tripsinogênio. | A forma inativa da Pepsina é o pepsinogênio. |
| Ativação | |
| O tripsinogênio é ativado em tripsina por uma enzima chamada enteropeptidase. | Pepsinogênio é ativado em pepsina pelo HCl. |
| Descoberta | |
| A tripsina foi descoberta por Wilhelm Kuhne em 1876 | Pepsina foi descoberta por Theodor Schwann em 1836. |
Resumo – Tripsina vs Pepsina
Tripsina e pepsina são duas proteases que atuam nas proteínas e se decompõem em peptídeos e aminoácidos. A tripsina é produzida pelo pâncreas e secretada no intestino delgado. A pepsina é produzida pelas glândulas do estômago. É uma das principais enzimas gástricas. Esta é a diferença entre tripsina e pepsina.
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