Diferença chave – Vinho vs Licor
Vinho e licor são duas bebidas alcoólicas amplamente consumidas em todo o mundo. Embora ambas as bebidas contenham álcool, há uma diferença no teor ou prova de álcool nelas. Na verdade, a principal diferença entre vinho e licor é o teor alcoólico; o vinho tem um teor alcoólico mais baixo, geralmente inferior a 15%, enquanto o licor tem um teor alcoólico alto, geralmente superior a 30%.
O que é Vinho?
Vinho é uma bebida alcoólica feita a partir de suco de uva fermentado. O vinho também pode ser produzido a partir de outras frutas e cereais, mas o termo vinho refere-se especificamente à bebida feita com uvas. Quando algo diferente da uva é usado para fazer vinho, o nome dessa substância é usado no nome do vinho; por exemplo, vinho de arroz, vinho de romã, vinho de sabugueiro, etc. O vinho tem sido produzido por seres humanos há mais de mil anos.
Existem diferentes tipos de vinhos; diferentes variedades de uvas, cepas de levedura utilizadas, região, teor alcoólico etc. resultam em diferentes variedades de vinho. O teor alcoólico do vinho geralmente varia de 11 a 15% ABV (álcool por volume). Alguns vinhos de mesa têm teor alcoólico de cerca de 6%. O vinho é normalmente mais leve do que outros tipos de álcool, como cerveja, uísque, rum, etc.
O vinho europeu geralmente tende a ser classificado por suas regiões. Por exemplo, Bordeaux, Chianti e Rioja. Os vinhos não europeus tendem a ser classificados de acordo com o tipo de uva utilizada; por exemplo, Merlot e Point Noir. O vinho também é classificado em dois tipos principais conhecidos como vinho tinto e vinho branco.
O que é licor?
Liquor é uma bebida alcoólica feita a partir de destilação. O licor também é conhecido como bebida destilada, álcool destilado e destilados. A produção de licor envolve a destilação de uma mistura que é produzida através da fermentação. O processo de destilação remove agentes diluentes como a água da mistura, aumentando o teor alcoólico da mistura. Bebidas alcoólicas, como conhaque, rum, vodka, gin, tequila, uísque e uísque. Todas essas bebidas passam pelo processo de destilação.
O licor pode ser servido em temperatura ambiente sem ingredientes adicionais ou pode ser servido batido ou agitado com gelo. Também pode ser bebido com algo como suco, club soda, água tônica, cola ou até mesmo água.
Como o licor contém um alto teor alcoólico, o uso excessivo de licor por um período prolongado pode causar efeitos adversos à sua saúde. Beber bebidas alcoólicas também pode causar acidentes e incidentes violentos, pois o alto teor alcoólico pode intoxicar uma pessoa com muita facilidade.
Qual é a diferença entre Vinho e Licor?
Definição:
Vinho: Vinho é uma bebida alcoólica feita a partir de suco de uva fermentado.
Licor: Licor é uma bebida alcoólica feita a partir de destilação.
Destilação:
Vinho: Os vinhos não passam pelo processo de destilação.
Licor: O licor passa pelo processo de destilação após a fermentação.
Teor de álcool:
Vinho: O vinho tem um teor alcoólico baixo, geralmente inferior a 15%.
Liquor: O licor tem alto teor alcoólico; o ABV é normalmente superior a 35%.
Tipos:
Vinho: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir e Rioja são alguns tipos de vinhos.
Licor: Rum, gin, uísque, brandy, scotch e vodka são alguns tipos de licor.
