Diferença chave – Mistura vs Juicing
Misturar e fazer sucos são dois métodos usados para transformar alimentos sólidos em formas líquidas. Embora muitas pessoas assumam que esses dois processos são os mesmos, há uma grande diferença entre misturar e fazer sucos. Juicing envolve extrair o suco (parte líquida) de frutas e legumes. O processo de mistura envolve a pulverização de todo o alimento na forma líquida. Esta é a principal diferença entre misturar e fazer sucos.
O que é Misturar?
Misturar envolve pulverizar vegetais e frutas em um smoothie. Isso geralmente é feito com um liquidificador. O liquidificador pica as frutas e legumes em pedaços muito finos em alta velocidade e liquidifica todo o produto. O resultado da mistura é um smoothie, que é uma bebida encorpada e espessa. Isso é mais espesso que o suco e contém mais fibras e nutrientes. Essas fibras tornam os smoothies mais recheados. Portanto, podem ser considerados uma refeição completa e podem até substituir uma das refeições principais.
No entanto, as fibras também podem retardar a absorção de nutrientes. As pessoas que estão preocupadas com o açúcar no sangue podem preferir smoothies, pois as fibras retardam a absorção do açúcar.
O que é Juicing?
Juicing envolve extrair suco de frutas ou vegetais. Este processo separa o líquido e a polpa. A parte líquida é então conhecida como o suco. Os sucos não contêm fibra, pois não possuem polpa. No entanto, eles são ricos em nutrientes. A ausência de fibra auxilia na rápida absorção desses nutrientes, já que o sistema digestivo não precisa se esforçar muito para quebrar a fibra.
No entanto, os sucos não são espessos como smoothies e não farão você se sentir satisfeito rapidamente. Então você tem que beber suco de muitas frutas e vegetais para obter o máximo de nutrientes.
Qual é a diferença entre Blending e Juicing?
Significado:
Misturar é o processo de transformar frutas e vegetais inteiros em líquidos.
Juicing é o processo de extração de suco dos alimentos, separando a polpa e os vegetais.
Result:
A mistura resulta em um smoothie.
Juicing resulta em suco.
Máquina:
A mistura é feita com um liquidificador.
O suco é feito com um espremedor.
Pulpa:
A mistura não remove a polpa.
Juicing remove a polpa.
Absorção:
A mistura garante que os nutrientes sejam absorvidos lentamente devido à presença de fibras.
Juicing resulta na rápida absorção de nutrientes.
