Panquecas, Pikelets vs Crumpets
Se são 15h ou 16h e é hora do chá, você tem uma grande variedade de opções à sua frente, na forma de lanches, especialmente se você for britânico. Para fazer você se sentir carregado e um pouco mais cheio, há muffins, panquecas, pikelets, bolinhos, etc. na hora do chá. As pessoas continuam confusas entre panquecas, pikelets e bolinhos por causa de suas semelhanças. Este artigo analisa esses deliciosos lanches para apresentar suas diferenças para os leitores.
Crumpets
Crumpets são feitos de pão fermentado com a ajuda de fermento. Eles são assados em uma chapa ou frigideira. Os moldes circulares são usados para cozinhar essas delícias e a parte superior desses moldes tem pequenas bolhas ou aberturas através das quais a manteiga escorre quando esses bolos crocantes são torrados.
Pikelets
Pikelets são uma variação regional de bolinhos. Alguns dizem que não passam de bolinhos finos, pois a receita de um pikelet é a mesma de um bolinho. A única diferença entre os dois é a maneira como eles são cozidos. A palavra pikelet tem origem galesa onde significa pão escuro e pegajoso. Pikelet é uma palavra que é usada até na Austrália e na Nova Zelândia para um tipo semelhante de bolo plano. No entanto, na América do Norte, os mesmos Pikelets tornam-se panquecas ou bolos grelhados.
Panqueca
Pancake é um bolo fino e achatado feito de farinha depois de misturado com água, leite e, às vezes, ovos. Essa massa é chamada de massa e, nos EUA, um agente de fermentação como fermento em pó é adicionado, embora, na Grã-Bretanha, a massa seja plana.
Qual é a diferença entre Pancake e Pikelet e Crumpet?
• Os bolinhos são mais populares na Grã-Bretanha, Austrália e Nova Zelândia. Nos EUA, preparações semelhantes são chamadas de panquecas.
• Os bolinhos são consumidos principalmente no Reino Unido e os Pikelets são suas variações regionais. Por outro lado, preparações semelhantes usando um agente de fermentação na massa são chamadas de panquecas na América do Norte.
• Pikelets são mais finos que bolinhos.
• Panquecas são mais fofas que Pikelets.
• Panquecas são comidas quentes enquanto Pikelets são comidos tanto quentes quanto frios.
• Pikelets e bolinhos têm um pequeno diâmetro de 2 polegadas, enquanto panquecas vêm em todos os tipos de tamanhos de 1-2 polegadas a 12 polegadas.
