Anidro vs Monohidrato
Existem substâncias nas fases sólida, líquida e gasosa. Eles diferem devido aos seus constituintes. O mesmo produto químico tem propriedades e características diferentes de acordo com o estado em que se encontra. Como a água é encontrada em todos os lugares, a probabilidade de conter água em produtos químicos é muito alta. Os vapores de água estão na atmosfera. Embora mantenhamos produtos químicos em um lugar onde não há água, a água atmosférica pode ser absorvida por alguns produtos químicos. Portanto, se queremos ter um produto químico sem água, é necessário armazená-lo em local seco e sem água. Às vezes, podemos usar outra substância como o gel de sílica para absorver a água atmosférica em um recipiente, para que os produtos químicos encontrem uma quantidade mínima de água atmosférica.
A forma como as substâncias absorvem a água difere de química para química. Alguns produtos químicos são completamente não polares. Estes não gostam de interagir com a água; portanto, repelem as moléculas de água. Por exemplo, éter, benzeno, acetona são substâncias sem água. Anidro é o termo usado em química para descrever tais compostos. Alguns produtos químicos absorvem e contêm água. As moléculas com água são denominadas como moléculas hidratadas. Os produtos químicos que têm a capacidade de absorver a umidade do ar são considerados higroscópicos. A taxa de absorção de água pode diferir de produto químico para produto químico. Um pedaço de sódio no ar pode absorver a umidade muito rapidamente, enquanto o açúcar absorve a água lentamente. Não apenas a taxa de absorção de água, mas a quantidade de água que uma substância pode absorver difere de uma substância para outra. Por exemplo, algumas substâncias como o sódio absorvem água até que se dissolva. Algumas substâncias contêm apenas uma molécula de água por uma molécula dessa substância. Da mesma forma, alguns têm 2, 3, 4, 5, 10, moléculas de água etc. Como mencionado anteriormente, a quantidade de água de uma substância pode alterar suas propriedades. Por exemplo, sabemos que um cristal de sal (cloreto de sódio) se dissolve quando absorve água. Mas existem alguns compostos no estado sólido. Eles podem incorporar uma ou poucas moléculas de água. Mas as formas com água e as formas sem água podem apresentar diferenças de cor, textura, reatividade, etc.
Anidro
Um produto químico é dito anidro quando não contém água. Para algumas reações, é especialmente especificado realizar a reação em condições anidras. Nessa condição, devemos tomar produtos químicos sem água e realizar a reação também em recipientes sem água. A reação de Grignard é uma dessas reações em que a reação deve ser realizada em uma condição anidra. O sulfato de cobre pode ser encontrado na forma anidra onde é de cor branca (caso contrário, existe na forma pentahidratada e tem uma cor azul). Podemos obter soluções anidras por fervura. A ebulição evapora a água e dá o líquido anidro. Ou então, podemos usar uma substância que absorve toda a água e deixa a substância seca. Ou então podemos usar peneiras moleculares ou adicionar bases alcalinas como hidróxido de potássio.
Monohidrato
Monohidrato contém uma molécula de água por unidade de fórmula. Normalmente, o número de moléculas de água que uma molécula de substância possui é escrito como “fórmula química”. n H2O”. n dá o número de moléculas de água e, se o composto for monohidratado, n é um.
Qual é a diferença entre Anidro e Monohidrato?
• Anidro significa sem água e monohidrato significa contendo uma molécula de água.
• A forma anidra e a forma monohidratada dos produtos químicos podem diferir de sua reatividade, cor e fase.
