A principal diferença entre o sal hidratado e o sal anidro é que as moléculas do sal hidratado estão ligadas às moléculas de água, enquanto as moléculas do sal anidro não estão ligadas a nenhuma molécula de água. Se aquecermos sais hidratados, eles emitem moléculas de água como vapor de água.
Sais são compostos contendo ânions e cátions em uma forma cristalina. Um sal se forma a partir da combinação do ânion de um ácido e do cátion de uma base. Existem duas formas de sais como sais hidratados e sais anidros. Esses compostos diferem entre si de acordo com a presença ou ausência de moléculas de água. Chamamos essas moléculas de água de “água de cristalização”.
O que é Sal Hidratado?
Sais hidratados são compostos de sal que possuem moléculas de água ligadas às moléculas de sal. Um determinado composto de sal contém um certo número de moléculas de água. Chamamos essas moléculas de “água de cristalização” porque esses compostos de sal possuem moléculas de água incorporadas à estrutura de cristalização do sal. Essas moléculas de água se ligam quimicamente às moléculas de sal. Essas moléculas de água causam a forma dos cristais.
Figura 01: Sulfato de Cobre Hidratado
Esses sais hidratados se formam quando sólidos iônicos cristalizam de soluções aquosas. Quando removemos essa água dos cristais de sal, ela se torna anidra. Um exemplo comum de sal de hidrato é o sulfato de cobre pentahidratado (CuSO45H2O). Portanto, se aquecermos este composto, ele se converte em sulfato de cobre anidro. Isso porque quando aquecidas, as moléculas de água evaporam.
O que é Sal Anidro?
Sais anidros são compostos que não possuem moléculas de água ligadas às moléculas de sal. Usamos este termo principalmente quando a água de cristalização é removida dos sais hidratados. Portanto, o termo anidro refere-se a um sal seco.
Figura 02: Sulfato de Cobre Anidro Torna-se Azul quando Hidratado
Por exemplo, o sulfato de sódio anidro é isento de água. Portanto, podemos usá-lo como material de secagem, pois ele pode absorver água e se converter na forma hidratada.
Qual é a diferença entre sal hidratado e sal anidro?
Sais hidratados são compostos de sal que possuem moléculas de água ligadas às moléculas de sal. Esses compostos contêm água de cristalização. Se aquecermos esses compostos, eles emitem moléculas de água como vapor de água. Sais anidros são compostos que não possuem moléculas de água ligadas às moléculas de sal. Esses compostos não têm moléculas de água nos cristais de sal.
Resumo – Sal Hidratado vs Sal Anidro
Sal são derivados de uma combinação de ácidos e bases. Existem duas formas de sais como sais hidratados e sais anidros. A diferença entre o sal hidratado e o sal anidro é que as moléculas de sal hidratado estão ligadas às moléculas de água, enquanto as moléculas de sal anidro não estão ligadas a nenhuma molécula de água.
