Alergia vs Intolerância
Alergias de todos os tipos e intolerância a certos alimentos e clima surgiram como problemas sérios nos últimos tempos. Enquanto a alergia é uma resposta típica do sistema imunológico do corpo, a intolerância é uma resposta do sistema digestivo do corpo. Existem semelhanças nos sintomas de alergias e intolerância, razão pela qual as pessoas não conseguem obter tratamento adequado para o seu problema. Este artigo destaca as diferenças entre alergia e intolerância para ajudar essas pessoas a diagnosticar melhor e, consequentemente, curar-se melhor.
Alergia
Uma alergia ocorre quando o corpo confunde um ingrediente em sua comida como prejudicial e cria um sistema de defesa para combatê-lo. Surpreendentemente, esse erro do sistema imunológico do corpo é contra uma substância inofensiva, principalmente uma proteína, e o corpo a trata como um inimigo e implanta anticorpos para combater esse invasor. As pessoas têm alergia a todos os tipos de alimentos e nunca entendem o culpado por trás do problema. Alguns alimentos aparentemente inocentes causam alergias às pessoas, como nozes, peixe, leite e outros produtos lácteos, ovos, carne etc.
Intolerância
Algumas pessoas têm um sistema digestivo deficiente que não tolera alguns tipos de alimentos. A intolerância a alguns alimentos ocorre por causa de seus ingredientes que causam irritação no sistema digestivo. Esses ingredientes não podem ser quebrados completamente e sua digestão não é completa, mas as pessoas continuam consumindo esses alimentos, pois desconhecem a intolerância do sistema digestivo a esses alimentos. Um exemplo comum de intolerância é a lactose encontrada no leite e em outros produtos lácteos. Algumas pessoas são intolerantes à lactose, mas não sabem disso e continuam consumindo laticínios levando a várias doenças.
Sintomas Comuns
Se falarmos de sintomas, encontramos sobreposição de alguns deles tanto nas alergias como na intolerância, o que torna difícil identificar o problema por trás de muitas doenças. Alguns dos sintomas comuns em alergias alimentares são erupções cutâneas, náuseas, diarréia, dor no peito, coceira, f alta de ar, dor de estômago. Por outro lado, alguns sintomas comuns de intolerância são vômitos, dores de cabeça, diarreia, irritabilidade, gases, inchaço, azia e dor de estômago.
Quase 1% das pessoas sofre de várias alergias, embora em crianças essa porcentagem chegue a 7. A intolerância alimentar é muito mais comum e quase todas as pessoas têm intolerância a um alimento específico.
Resumo:
Diferença entre alergia e intolerância
• É difícil dizer a diferença entre alergia e intolerância.
• Enquanto a alergia alimentar aparece apenas com uma pequena quantidade de alimento, a intolerância geralmente está relacionada com a dose de alimento consumida.
• A intolerância aparece apenas quando as pessoas consomem uma grande quantidade de alimento para o qual têm intolerância. Se uma pessoa tem intolerância à lactose, ela pode beber chá e café sem apresentar nenhum sintoma, mas enfrenta problemas quando bebe leite.
• No entanto, não é fácil diferenciar entre alergia e intolerância e é prudente consultar um nutricionista ou profissional de saúde que possa dizer se uma pessoa sofre de alergia ou intolerância e ajudar a superar os sintomas.
