Uísque irlandês vs Uísque escocês (escocês)
O whisky irlandês e escocês são duas das bebidas destiladas mais requintadas conhecidas pelo homem. A diferença óbvia entre esses dois é que o uísque irlandês é feito na Irlanda enquanto o escocês é feito na Escócia e o fato de um irlandês o chamar de uísque enquanto um escocês o chama de uísque.
Uísque Irlandês
O whisky irlandês deve ser destilado e amadurecido na Irlanda e que deve conter um álcool proveniente da destilação contínua de cevada m altada e não m altada e outros grãos. É destilado três vezes, o que torna este uísque mais leve em sabor e aroma e pode ter um sabor mais suave e neutro. Também é envelhecido em barris de madeira por não menos de três anos.
Uísque Escocês
O whisky escocês deve ser destilado na Escócia a partir de cevada e água. Tem um aroma mais forte devido ao fato de que a cevada usada na criação do espírito é primeiro germinada e depois seca com fumaça de turfa que lhe confere um aroma único. Este sabor forte também se deve ao fato de ser destilado apenas duas vezes. A bebida é envelhecida em barris de madeira por pelo menos 2 anos.
Diferença entre uísque irlandês e escocês
A semelhança entre um whisky irlandês e um whisky escocês está apenas em seus ingredientes principais, em que ambos são feitos de cevada e água. Mas, além disso, ambos são únicos um do outro. A diferença mais significativa entre os dois espíritos é o seu sabor. O uísque irlandês tem um sabor mais leve do que o uísque escocês devido às diferenças no processo de destilação. Um uísque irlandês passa por uma destilação tripla enquanto um escocês apenas o dobro. Além disso, o uísque irlandês é destilado usando alambiques de cobre, dando-lhe aquele sabor sutil, enquanto o Scotch usa alambiques de processo contínuo, dando-lhe um sabor firme. Além disso, o uísque irlandês é feito para enfatizar o sabor natural da cevada, enquanto o escocês não.
Mas considerando isso, não somos exigentes.
Resumindo:
• Uísque irlandês, com um “e”, deve vir da destilaria da Irlanda e que tenha sabor e aroma mais leves.
• O whisky escocês, sem “e”, deve ser destilado e maturado na Escócia e que tenha aquele sabor distinto devido ao uso da fumaça da turfa na secagem da cevada utilizada.
• Ambos são feitos com os mesmos ingredientes, cevada e água, mas o processo de destilação é diferente.
• Ambos são vinhos delicados que precisam de um paladar exigente.
