A principal diferença entre reologia e viscosidade é que a reologia é o estudo do fluxo da matéria, enquanto a viscosidade é uma medida de sua resistência à deformação.
Reologia é um ramo da física ou físico-química, enquanto a viscosidade é uma medida quantitativa útil em química. Esses dois termos estão relacionados a fluidos como líquidos e gases.
O que é Reologia?
Reologia é o estudo do fluxo de matéria principalmente no estado líquido e gasoso. No entanto, este termo pode ser usado para sólidos macios ou sólidos que estão sob condições em que os sólidos respondem ao fluxo plástico em vez de deformação que ocorre elasticamente como resposta a uma força aplicada. Esta área de estudo é um ramo da física que trata da deformação e escoamento de materiais tanto em sólidos quanto em líquidos.
Geralmente, a reologia explica o comportamento de fluidos não newtonianos caracterizando o menor número de funções necessárias para relacionar tensões com a taxa de variação da deformação ou taxas de deformação. O fenômeno oposto ou reologia é a reopectia. Alguns fluidos não-newtonianos mostram reopecidade onde a viscosidade aumenta com a deformação relativa, e isso é chamado de espessamento de cisalhamento ou materiais dilatantes.
Figura 01: Reologia de Fluidos Independentes do Tempo
Podemos dar o comportamento reológico como uma caracterização experimental que é denominada reometria. No entanto, o termo reologia é usado de forma intercambiável junto com reometria por experimentalistas. Praticamente, a reologia envolve estender a mecânica do contínuo para caracterizar o fluxo de materiais que podem exibir uma combinação de comportamento elástico, viscoso e plástico por meio da combinação adequada de elasticidade e mecânica dos fluidos.
O que é Viscosidade?
A viscosidade de um fluido é a medida de sua resistência à deformação a uma determinada taxa. Ao considerar líquidos, corresponde ao conceito informal de espessura, por exemplo. a viscosidade do xarope é maior que a da água.
Podemos mostrar a viscosidade quantificando a força de atrito interna que surge entre camadas adjacentes de fluido que ocorre em um movimento relativo. Por exemplo, quando estamos forçando um fluido viscoso através de um tubo, ele tende a fluir mais rapidamente próximo ao eixo do tubo em comparação com o fluxo próximo às paredes. Experimentalmente, neste tipo de situações, o fluido requer alguma tensão para sustentar o escoamento através do tubo.
Figura 02: Viscosidade em um Diagrama
Teoricamente, podemos observar viscosidade zero do fluido apenas em temperaturas muito baixas em superfluidos. Um fluido que não tem resistência à tensão de cisalhamento é um fluido ideal ou um fluido invíscido. De acordo com a segunda lei da termodinâmica, todos os fluidos têm uma viscosidade positiva e esses fluidos são geralmente chamados de fluidos viscosos ou fluidos viscosos.
Qual é a diferença entre reologia e viscosidade?
Reologia é um ramo da física ou físico-química. A viscosidade é uma medida quantitativa que é útil em química. Esses dois termos estão relacionados a fluidos como líquidos e gases. A principal diferença entre reologia e viscosidade é que a reologia é o estudo do fluxo da matéria, enquanto a viscosidade é uma medida de sua resistência à deformação. O infográfico a seguir resume a diferença entre reologia e viscosidade em uma forma tabular.
Abaixo está um resumo da diferença entre reologia e viscosidade em forma de tabela.
Resumo – Reologia vs Viscosidade
Reologia é um ramo da física ou físico-química. A viscosidade é uma medida quantitativa que é útil em química. Esses dois termos estão relacionados a fluidos como líquidos e gases. A principal diferença entre reologia e viscosidade é que a reologia é o estudo do fluxo da matéria, enquanto a viscosidade é uma medida de sua resistência à deformação.
