A principal diferença entre pH e tampão é que o pH é uma escala logarítmica, enquanto um tampão é uma solução aquosa.
Podemos usar o pH de um líquido para determinar se é um ácido ou uma base. Também é útil para determinar a capacidade de buffer de um buffer. Uma solução tampão contém uma mistura de um ácido fraco e sua base conjugada, ou vice-versa. Portanto, tende a resistir a mudanças no pH da solução.
O que é pH?
pH é uma escala logarítmica que usamos para determinar a acidez ou a basicidade de uma solução aquosa. É o logaritmo negativo de base 10 da concentração de íons hidrogênio medida na unidade mol/L. Se o expressarmos com mais precisão, devemos usar a atividade dos íons de hidrogênio em vez da concentração. A escala de pH tem números de 0 a 14. Soluções com pH menor que 7 são ácidas e se o pH for maior que 7, é uma solução básica. O pH 7 indica uma solução neutra, ou seja, água pura.
Figura 01: pH de diferentes componentes
A equação para a determinação do pH é a seguinte:
pH=log10(aH+)
Aqui “a” é a atividade dos íons de hidrogênio (H+). O valor do pH depende da temperatura da solução, pois a temperatura pode alterar a atividade de uma espécie química. Portanto, ao fornecer o pH de uma solução aquosa, devemos indicar a temperatura na qual o pH foi medido com precisão. Usamos a escala de pH para determinar a qualidade da água, do solo, etc.
O que é Buffer?
Um tampão é uma solução aquosa que tende a resistir à mudança de pH. Esta solução contém uma mistura de um ácido fraco e sua base conjugada ou vice-versa. O pH dessas soluções muda ligeiramente com a adição de um ácido forte ou uma base forte.
O ácido fraco (ou base) e sua base conjugada (ou ácido conjugado) estão em equilíbrio um com o outro. Então, se adicionarmos algum ácido forte a este sistema, o equilíbrio se desloca para o ácido, e ele forma mais ácido usando os íons de hidrogênio liberados do ácido forte adicionado. Portanto, embora esperemos um aumento dos íons de hidrogênio após a adição do ácido forte, ele não aumenta tanto. Da mesma forma, se adicionarmos uma base forte, a concentração de íons de hidrogênio diminui menos do que a quantidade esperada para a quantidade de álcali adicionado. Podemos medir essa resistência às mudanças de pH como a capacidade tampão. A capacidade do tampão mede a resistência de um tampão à mudança de pH na adição de íons OH– (uma base). Podemos fornecê-lo em uma equação da seguinte forma:
β=dn/d(pH)
onde β é a capacidade do buffer, dn é uma quantidade infinitesimal de base adicionada e d(pH) é a mudança infinitesimal resultante no pH.
Ao considerar as aplicações de tampões, essas soluções são necessárias para manter o pH correto para a atividade enzimática nos organismos. Além disso, são utilizados nas indústrias em processos de fermentação, definindo as condições corretas para corantes, em análises químicas, calibrando medidores de pH, etc.
Qual é a diferença entre pH e tampão?
pH é uma escala logarítmica que usamos para determinar a acidez ou a basicidade de uma solução aquosa, enquanto um tampão é uma solução aquosa que tende a resistir à mudança de pH. Esta é a principal diferença entre pH e tampão. Além disso, o pH é uma escala muito importante na química. Podemos medir o pH de uma solução usando um medidor de pH ou por meio de métodos experimentais. Além disso, usamos a escala de pH para determinar a qualidade da água, do solo, etc. Por outro lado, o uso de soluções tampão é para manter o pH correto para a atividade enzimática, em processos de fermentação em indústrias, na definição das condições corretas para corantes, em análises químicas, calibrando medidores de pH, etc. um buffer usando análise química.
Resumo – pH vs Tampão
pH é uma escala fundamental que usamos em química para medir a acidez r basicidade de uma solução. Tampões são soluções químicas que podem resistir às mudanças de pH. Portanto, a diferença entre pH e tampão é que o pH é uma escala logarítmica, enquanto um tampão é uma solução aquosa.
