Vegemite vs Marmite
Vegemite e Marmite são dois tipos de extratos de levedura que apresentam algumas diferenças entre eles. Uma das principais diferenças entre vegemite e marmite é que a vegemite é mais salgada no sabor, enquanto a marmite não é tão salgada no sabor. É interessante notar que ambos usam caramelo para coloração escura. Ambos são muito populares em cada parte do mundo onde são usados. Pode-se usar vegemite ou marmite para preparar deliciosas torradas que não são apenas saborosas, mas também saudáveis. Eles têm muita nutrição para oferecer também. Vamos ver mais informações sobre cada produto alimentício.
O que é Marmite?
Marmite é uma pasta de extrato de levedura que foi introduzida no mundo em 1902 por Justus von Liebig. Marmite tem extrato de levedura, sal, extrato vegetal, extratos de especiarias, tiamina, niacina, riboflavina, ácido fólico, extrato de aipo e vitamina B12. É um bom conteúdo de vitamina B. Marmite vem em duas versões como a versão britânica, que também é a versão original, e a versão da Nova Zelândia que é popular na Austrália e no Pacífico. A versão britânica do marmite agora é produzida pela Unilever Company. A Sanitarium He alth Food Company é a fabricante de marmite na Nova Zelândia, Austrália e Pacífico. Deve-se entender que a marmite feita na Nova Zelândia é diferente da feita no Reino Unido. Isso se deve ao fato de que os fabricantes de marmite no Reino Unido adicionam pedaços de vegetais e outros comestíveis também na preparação de marmite e o sabor também é diferente.
Uma diferença importante entre a versão neozelandesa de marmite e vegemite é que a marmite é comparativamente mais doce. Também é mais escuro que vegemite. Na verdade, os comedores de vegemite também ficam felizes com marmite. A recíproca pode não ser verdadeira. Em outras palavras, pode-se dizer que os comedores de marmite não se sentem muito à vontade com vegemite. Eles o consideraram muito saboroso.
O que é Vegemite?
Vegemite também é um extrato de levedura muito popular, especialmente na Austrália. Vegemite é fabricado pela Kraft General Foods NZ Ltd, uma empresa multinacional de alimentos. Também é fabricado pela Kraft Foods Ltd, em Melbourne, Austrália. Os ingredientes utilizados na produção de vegemite são extrato de levedura, sal, caramelo, extrato de m alte e aroma natural. Vegemite também é rico em vitamina B. As pessoas usam vegemite para sanduíches, torradas, biscoitos, etc.
Qual é a diferença entre Vegemite e Marmite?
Ambos Marmite e Vegemite são pastas de extrato de levedura que as pessoas usam para aplicar em suas torradas para torná-las mais saborosas. No entanto, há alguma diferença entre eles na textura e no sabor.
Local de Origem:
• Marmite originou-se na Grã-Bretanha.
• Vegemite é originário da Austrália.
Diferentes Marcas:
• A marca britânica original agora é produzida pela Unilever Company. Enquanto isso, uma versão modificada é produzida pela The Sanitarium He alth Food Company e esta versão é distribuída na Austrália e no Pacífico.
• Vegemite é produzido na Austrália pela Kraft General Foods NZ Ltd, uma empresa multinacional de alimentos.
Ingredientes:
• Marmite possui extrato de levedura, sal, açúcar, extrato de ervas, extrato de especiarias, sal mineral (cloreto de potássio), caramelo III, dextrina de m alte de milho, mineral (ferro), tiamina, niacina, riboflavina, ácido fólico e Vitamina b12. Marmite é rica em vitamina B.
• Os ingredientes utilizados na produção de vegemite são extrato de levedura, sal, caramelo, extrato de m alte, tiamina B1, riboflavina B2, niacina B3, folato e aroma natural. Vegemite também é rico em vitamina B e quase livre de gordura.
Sabor:
• A versão britânica de Marmite tem sabor salgado, enquanto a versão Marmite Nova Zelândia tem um sabor que não é salgado como a versão original.
• Vegemita também é salgada, mas um pouco menos.
Energia:
• Marmite1(45KJ por porção de 4g) fornece mais energia por porção do que Vegemite2(40kJ por porção de 5g).
Ácido Fólico:
• Marmite (100µg por porção de 4g) tem mais ácido fólico que Vegemite (100µg por porção de 5g).
Açúcar:
• Marmite (<0,5 g por porção de 4g) tem menos açúcar que Vegemite (<1g por porção de 5g).
Estas são as principais diferenças entre vegemite e marmite. Como você pode ver, esses são dois alimentos muito bons que também têm valor nutricional. Ambos são muito bons em torradas. São ideais para vegetarianos ou veganos, pois são produtos vegetarianos completos. No entanto, devemos lembrar que a preferência por qualquer um é muito pessoal.
Fontes:
- Marmite
- Vegemite
