Paprika vs Sweet Paprika
Paprika é um pó feito a partir do fruto do pimentão, e é usado como tempero não apenas para colorir sopas e ensopados, mas também para adicionar aroma e sabor. Existem muitos tipos diferentes de páprica produzidos em diferentes partes do mundo, e as pessoas permanecem especialmente confusas entre páprica e páprica doce. Embora pareçam iguais, existem diferenças entre páprica e páprica doce que serão levadas em consideração neste artigo.
O que é páprica?
Paprika é um tempero muito usado nas Américas. Na verdade, é a 4ª especiaria mais consumida em todo o mundo. Embora a cor do pó de páprica seja principalmente vermelha, pode ser marrom ou até amarela, dependendo da variedade de pimenta usada para fazer o tempero. O pó rotulado como páprica não é quente. Também não é doce e é usado principalmente para guarnecer e também para adicionar cor a pratos de comida, como ovos mexidos. A páprica é feita depois de secar os frutos de pimentão ou pimenta e depois moê-los. Os principais produtores de páprica são Hungria, Espanha, Sérvia e algumas regiões dos EUA. A páprica queima em óleo quente rapidamente. É por isso que não deve permanecer em óleo quente por mais de alguns segundos.
O que é páprica doce?
Este é um tempero que é feito moendo uma variedade de pimentas capsicum chamadas Noble Sweet. Como o sabor desta especiaria é muito suave, é usado principalmente para enfeitar e dar cor aos pratos. É usado para temperar arroz e ensopados e também como um dos ingredientes de salsichas.
Qual é a diferença entre páprica e páprica doce?
• Páprica doce é um tipo de tempero de páprica.
• A páprica é feita de frutos secos de pimenta capsicum depois de moídos.
• A páprica tem sabor bastante suave, enquanto a páprica doce é doce.
• A páprica doce é produzida a partir de um gênero de pimentão chamado Noble Sweet.
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