Pita vs Naan
Pão é um alimento básico em muitas partes do mundo. É um alimento antigo descoberto quando o homem aprendeu que o pó de trigo, quando misturado com água e aquecido, poderia dar origem a uma coisa que poderia ser comida diretamente. Existem muitos tipos diferentes de pães, sendo Naan uma variedade de pão achatado fermentado da Pérsia e do sul da Ásia, enquanto o Pita é outra variedade de pão fermentado da Espanha. Muitas pessoas acham que Naan e Pita são muito semelhantes e permanecem confusos entre os dois. Embora semelhantes, existem diferenças entre Naan e pita que serão destacadas neste artigo.
Naan
Naan é um tipo especial de pão que é considerado uma iguaria em todo o sul da Ásia e preparado para consumo em ocasiões especiais. É um pão achatado que é levedado com fermento e feito em um forno especial que é chamado de tandoor. Naan é feito com farinha de trigo misturada com água e levedada com iogurte. Leite e manteiga também são adicionados durante sua preparação. A massa aumenta de volume quando deixada na área de cozimento ao receber calor. As bolinhas são cortadas desta massa e coladas no interior do forno para crescerem e ficarem cozidas. Atenção especial deve ser dada à duração do tempo, caso contrário o pão pode ficar muito crocante ou pode permanecer cru se retirado do forno em pouco tempo. A coisa a lembrar com o Naan é que ele deve ser feito dentro de fornos de barro em vez de fornos modernos para manter seu sabor e sabor.
Pita
Pita é um pão levedado de origem espanhola. Você pode facilmente fazer um pão pita usando farinha de trigo, sal, óleo, água e açúcar. Você precisa de fermento para fermentar o pão. O pão pita é uma excelente base de pizza, mas você também pode comê-lo sozinho. Corte um pão pita e você terá duas metades com bolsos que podem ser preenchidos com ingredientes para comer. Se você é vegetariano, pode rechear legumes com molho ou pode rechear algo não vegetariano, para ter um pão pita com sabor diferente.
Qual é a diferença entre Naan e Pita?
• Pita é um pão achatado fermentado da Espanha e da Grécia, enquanto o Naan é um pão da Pérsia e do subcontinente indiano.
• Nan é feito dentro de um forno de barro especial, enquanto a pita pode ser feita em forno moderno.
• O iogurte é usado em Naan, enquanto não é usado para fazer Pita.
• Naan é mais macio e fofo que pita.
• Naan pode ser simples ou recheado, enquanto a pita geralmente é simples, mas pode ser recheada depois de cortada em duas metades.
• Manteiga ou ghee são usados para fazer Naan, enquanto pita não os usa.
• Pita tem bolso enquanto Naan não tem bolsos.
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