Fogão vs Fogão vs Forno
• O fogão é um utensílio de cozinha que contém tanto o fogão quanto o forno dentro dele.
• Fogão refere-se à parte superior do fogão que contém queimadores.
• Forno refere-se à unidade fechada dentro de um fogão que é usado para assar e assar.
Na maioria das cozinhas ao redor do mundo, um eletrodoméstico que é invariavelmente encontrado de uma forma ou de outra é um fogão ou um fogão que é usado para cozinhar alimentos. Este aparelho é, na verdade, uma unidade que utiliza o combustível sob a forma de gás que é fornecido através de gasodutos ou disponível a partir de um cilindro e existem queimadores que produzem a chama sobre a qual são mantidos os utensílios para preparar os alimentos. No entanto, se você for ao mercado comprar um eletrodoméstico desse tipo para sua cozinha, com certeza ficará sobrecarregado com as opções e a nomenclatura que faz uso de palavras como forno, fogão, fogão e assim por diante. Este artigo tenta tirar as dúvidas dos leitores sobre termos como forno, fogão e fogão.
Fogão
Há pessoas que usam os termos fogão, forno e fogão de forma intercambiável. Isso não está correto. É prudente usar o termo fogão para a parte mais alta do aparelho onde estão os queimadores. Esses queimadores produzem a chama sobre a qual são mantidos os utensílios para cozinhar os alimentos. Assim, se você está fervendo, fritando ou usando uma panela de pressão sobre a chama, você está efetivamente nos fazendo do fogão. O fogão é movido a gás, porém, nos últimos tempos, também existem fogões de indução disponíveis que são alimentados pelo calor de bobinas de cobre colocadas logo abaixo dos queimadores.
Forno
Forno é uma estrutura fechada dentro do fogão que é usada para cozinhar alimentos gerando calor. Cozer e assar são dois dos métodos de cozedura populares quando utiliza o forno da gama para cozinhar alimentos. Existem bobinas na parte superior e inferior que aquecem e fornecem calor ao alimento que é mantido dentro do forno. O forno é alimentado por eletricidade.
Intervalo
No mercado existem fogões e fornos que estão sendo vendidos separadamente. Você pode comprar cooktops e fornos e também uma unidade que abriga o fogão e o forno. É este aparelho que é chamado de intervalo. Há quem diga que as diferenças entre o fogão e o fogão dizem respeito ao tamanho e ao número de queimadores com fogão com mais queimadores e com tamanho maior que um fogão. Um fogão pode ser alimentado por eletricidade ou gás.
Fogão vs Fogão vs Forno
• Fogão é um termo que entrou em uso com a substituição do antigo sistema de cozinhar diretamente na chama pela queima de carvão ou lenha. Fogão, na verdade, refere-se à parte superior do fogão que contém queimadores que fornecem chama pelo gás queimado.
• Forno refere-se à unidade dentro de um fogão que cozinha alimentos assando e assando. É uma unidade fechada que gera calor usando eletricidade.
• Gama é uma palavra que é usada para um utensílio de cozinha que contém tanto o fogão quanto o forno dentro dele.
• Há quem ache que o alcance tem mais queimadores, e também maior em tamanho que os fogões.
