Bolinho de massa vs Wonton
Todos nós sabemos sobre bolinhos que são bolas feitas de massa e são cozidas fritando, assando ou cozinhando no vapor. São receitas comuns na maioria das culturas e são conhecidas por nomes diferentes. Wonton é uma receita semelhante encontrada na China continental feita de um invólucro feito de pele de massa. Muitas pessoas não conseguem diferenciar entre um bolinho de massa e um devasso por causa de suas semelhanças. Este artigo entra nas duas receitas deliciosas para descobrir as diferenças.
Bolinho
Bolinho de massa é um alimento feito de massa principalmente pelas mãos. Bolinhos de massa são cozidos no vapor, assando, fritando ou qualquer outro método. Eles são principalmente de forma redonda e têm vegetais ou carnes recheados no interior. Os bolinhos de massa são salgados e gostosos sozinhos, mas também são consumidos com sopas e molhos. Os bolinhos de massa são encontrados nas cozinhas de muitos países ao redor do mundo e as mudanças dizem respeito principalmente aos ingredientes do recheio ou aos ingredientes usados na fabricação das bolas de massa. Variações nas embalagens e na maneira como a embalagem é feita levam à confusão muitas vezes, mas diferentes itens alimentares conhecidos por nomes diferentes em diferentes países pertencem ao mesmo nome genérico de bolinho de massa.
Wonton
Na culinária chinesa (existem muitas cozinhas chinesas diferentes), existem muitas variações de bolinhos. Um desses bolinhos é chamado wonton ou wuntun. É uma bola de massa que contém carne de porco que foi picada. Às vezes, os camarões são usados como recheio desses bolinhos. A embalagem é feita de uma massa fina feita de farinha de trigo que é espalhada na palma da mão e depois é colocado o recheio, e os dedos são fechados para dar forma a esse bolinho. Na maioria das cozinhas, os wontons são cozidos e servidos junto com sopas. No entanto, em alguns lugares, os wontons também são fritos. Wontons são principalmente triangulares, embora outras formas de wontons também sejam feitas dependendo da pessoa que está fazendo essas bolas de massa.
Qual é a diferença entre Dumpling e Wonton?
• A embalagem dos bolinhos é mais grossa que a dos wontons.
• A palavra wonton é a romanização da palavra cantonesa hundun que significa literalmente bolinho de massa.
• A culinária chinesa tem muitos tipos diferentes de bolinhos e o wonton é apenas um deles.
• Os wontons são sempre recheados com carnes, enquanto os bolinhos genéricos de todo o mundo podem ser consumidos sem recheio.
