Hidrocarbonetos vs Carboidratos
Moléculas orgânicas são moléculas que consistem em carbonos. As moléculas orgânicas são as moléculas mais abundantes nos seres vivos deste planeta. As principais moléculas orgânicas nos seres vivos incluem carboidratos, proteínas, lipídios e ácidos nucleicos. Ácidos nucleicos como o DNA contêm informações genéticas de organismos. Compostos de carbono, como proteínas, formam componentes estruturais de nossos corpos e formam enzimas que catalisam todas as funções metabólicas. Moléculas orgânicas nos fornecem energia para realizar as funções do dia a dia.
Não apenas somos feitos de moléculas orgânicas, mas existem muitos tipos de moléculas orgânicas ao nosso redor, que usamos todos os dias para diferentes propósitos. As roupas que usamos são compostas de moléculas orgânicas naturais ou sintéticas. Muitos dos materiais em nossas casas também são orgânicos. A gasolina, que dá energia a automóveis e outras máquinas, é orgânica. A maioria dos remédios que tomamos, pesticidas e inseticidas são compostos de moléculas orgânicas. Assim, moléculas orgânicas estão associadas a quase todos os aspectos de nossas vidas.
Hidrocarbonetos
Hidrocarbonetos são moléculas orgânicas, que consistem apenas em átomos de carbono e hidrogênio. A oxidação total de hidrocarbonetos resulta apenas em dióxido de carbono e água. Os hidrocarbonetos são hidrofóbicos e, à medida que a molécula aumenta, a hidrofobicidade também aumenta.
Os hidrocarbonetos podem ser aromáticos ou alifáticos. Eles são divididos principalmente em alguns tipos, como alcanos, alcenos, alcinos, cicloalcanos e hidrocarbonetos aromáticos. Eles também podem ser divididos em dois como hidrocarbonetos saturados e insaturados.
Os hidrocarbonetos saturados também podem ser chamados de alcanos. Eles têm o maior número de átomos de hidrogênio que uma molécula pode acomodar. Todas as ligações entre átomos de carbono e hidrogênio são ligações simples. Por causa dessa ligação, a rotação é permitida entre quaisquer átomos. Eles são o tipo mais simples de hidrocarbonetos. Os hidrocarbonetos saturados têm a fórmula geral de C n H 2n+2. Estas condições diferem ligeiramente para os cicloalcanos porque eles têm estruturas cíclicas.
Em hidrocarbonetos insaturados, existem ligações duplas ou triplas entre os átomos de carbono. Como existem ligações múltiplas, o número ideal de átomos de hidrogênio não existe na molécula. Alcenos e alcinos são exemplos de hidrocarbonetos insaturados. Moléculas não cíclicas com ligações duplas têm a fórmula geral de C n H 2n, e os alcinos têm a fórmula geral de C n H 2n-2.
Carboidratos
Carboidratos são um grupo de compostos que são definidos como “poliidroxialdeídos e cetonas ou substâncias que hidrolisam para produzir poliidroxialdeídos e cetonas.” Os carboidratos são o tipo mais abundante de moléculas orgânicas na Terra. Eles são a fonte de energia química para os organismos vivos. Não só isso, eles servem como constituintes importantes dos tecidos.
Carboidratos são sintetizados em plantas e alguns microrganismos por fotossíntese. Carboidratos tem esse nome porque tem a fórmula Cx(H2O)x e isso parecia hidratos de carbono. Os carboidratos podem ser novamente categorizados em três como monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
Os monossacarídeos são o tipo de carboidrato mais simples. Dissacarídeos e monossacarídeos são facilmente solúveis em água e têm sabor doce. Eles podem ser cristalizados. Os polissacarídeos têm características diferentes dos outros carboidratos porque são polímeros. Eles não têm um sabor doce; alguns são parcialmente solúveis em água, enquanto alguns são insolúveis. Assim como os dissacarídeos, os polissacarídeos podem ser hidrolisados.
Hidrocarbonetos vs Carboidratos
