Sal Epsom vs Sal
Geralmente chamamos sal, para cloreto de sódio, que estamos usando para fins culinários. No entanto, existem outros tipos de sais, sobre os quais não falamos comumente. O sal Epsom é um desses sal que tem um grande número de benefícios, também amplamente disponível.
Sal
Sal ou cloreto de sódio, que usamos em alimentos, podem ser facilmente produzidos a partir da água do mar (salmoura). Isso é feito em larga escala, porque pessoas de todos os cantos do mundo usam sal na alimentação todos os dias. A água do mar contém altas concentrações de cloreto de sódio, portanto, acumulando-o em uma área e deixando a água evaporar usando a energia solar, produz cristais de cloreto de sódio. A evaporação da água é feita em vários tanques; no primeiro tanque é depositada areia ou argila na água do mar. A água salgada deste tanque é enviada para outro, onde o sulfato de cálcio é depositado à medida que a água evapora. No tanque final, o sal é depositado e junto com ele outras impurezas como cloreto de magnésio e sulfato de magnésio também se depositam. Esses sais são então coletados em pequenas montanhas e deixados lá por um certo período. Durante este período, outras impurezas podem se dissolver e um pouco de sal puro pode ser obtido. O sal também é obtido da mineração de sal-gema, também chamado de halita. O sal do sal-gema é um pouco mais puro que o sal obtido da salmoura. O sal-gema é um depósito de NaCl, resultado da evaporação de oceanos antigos há milhões de anos. Grandes jazidas como esta são encontradas no Canadá, América, China, etc. O sal extraído é purificado de várias maneiras, para torná-lo adequado ao consumo, e isso é conhecido como sal de mesa. Além dos alimentos, o sal também tem muitos outros usos. Por exemplo, é utilizado em indústrias químicas para diversos fins e como fonte de Cloreto. Além disso, é usado em cosméticos como esfoliante.
Sal Epsom
Sal de Epsom é o nome comum para o sal hidratado do composto químico sulfato de magnésio amplamente conhecido. Tem a fórmula molecular de MgSO4•7H2O, contendo sulfato de magnésio com sete moléculas de água. Este também é um composto iônico de sal. O magnésio é um elemento essencial para as plantas. Assim, o sal Epsom é usado na agricultura e jardinagem, como fonte de magnésio para o solo. Além do uso em reações laboratoriais, o sal Epsom também é usado para fins medicamentosos, em cosméticos para terapias da pele (o sal Epsom é conhecido por relaxar e acalmar os músculos) etc.
Qual é a diferença entre Sal e Sal Epsom?
• O sal é principalmente cloreto de sódio e o sal Epsom é sulfato de magnésio hidratado.
• O sal é produzido a partir da evaporação da água do mar. Embora o sulfato de magnésio seja um sal comumente disponível na água do mar, o sal Epsom é um mineral presente em ambientes geológicos. Assim, o sal de Epsom é produzido por processos químicos.
• O sal é usado principalmente no processamento e preparação de alimentos e em cosméticos. Mas o sal Epsom tem menos usos nessas áreas.
• Os cristais de sal Epsom são maiores que os cristais de sal de mesa.
