Chá de Ervas vs Chá Verde
Chá de ervas e chá verde são dois tipos de chá que apresentam diferenças entre eles no que diz respeito à preparação, sabor, usos medicinais e afins. O chá de ervas geralmente não é feito das folhas do arbusto do chá, mas é uma infusão de plantas. Por outro lado, o chá verde vem da mesma e verdadeira árvore chamada Camellia sinensis. Esta é a principal diferença entre os dois tipos.
Árvore de ervas nada mais é do que uma combinação de água fervente e frutas secas, flores ou ervas. A história do chá de ervas pode ser rastreada até vários séculos. Acredita-se que as pessoas do Egito e da China desfrutaram de chá de ervas até vários séculos atrás. Na verdade, o chá de ervas preparado na China é conhecido pelo nome lion cha.
É importante saber que as folhas são processadas de forma diferente na preparação do chá verde. As folhas de chá são geralmente cozidas no vapor e isso resulta em oxidação. Por outro lado, a fermentação é o processo utilizado na preparação dos outros tipos de chá. Acredita-se que a oxidação causada pelo vapor seja menor quando comparada a outros tipos de processamento, incluindo fermentação.
O chá verde é bastante popular em países como Hong Kong, Taiwan, China, Japão, Índia e Tailândia, além de outras regiões do Oriente Médio da Ásia. A preparação do chá de ervas, por outro lado, difere consideravelmente. É feito com frutas secas, flores, folhas e sementes, geralmente derramando água fervente sobre as plantas e deixando-as em infusão por um certo período de tempo. Finalmente, a tisana pode ser adoçada após coar. Este é o procedimento seguido na preparação do chá de ervas.
Acredita-se que o chá de ervas é dotado de propriedades medicinais e, portanto, é usado para fins medicinais e curativos. Existem variedades de chá de ervas. Alguns deles incluem chá de anis, que é feito a partir das sementes ou folhas, chá boldo bebido na América do Sul usado no tratamento de problemas de estômago, chá de catnip usado como sedativo, chá de endro consumido para aliviar dores de estômago, chá de equinácea usado na cessação do resfriado e gripe e afins.
Por outro lado, o chá verde é fabricado com água que não está realmente fervendo, como no caso da preparação do chá de ervas. Como o chá de ervas, o chá verde também é agraciado com inúmeros usos medicinais. Acredita-se que o chá verde seja útil no combate ao câncer e à AIDS. Também pode controlar os níveis crescentes de colesterol ruim ou LDL. Ele contém uma série de antioxidantes e cafeína também. Ao mesmo tempo, é animador notar que o chá verde tem menos cafeína quando comparado ao café. É por isso que é recomendado como um bom substituto para o café.
É necessário algum tipo de atenção na preparação do chá de ervas. Isso se deve ao fato de que algumas das ervas utilizadas na preparação do chá de ervas contêm elementos que podem causar alergia e podem ter conteúdo tóxico.
