Cebola Branca vs Cebola Amarela
As cebolas branca e amarela são apenas dois tipos do que é considerado um dos vegetais mais antigos do mundo. As cebolas existem desde 5000 aC. Eles podem ser consumidos crus ou usados para dar sabor a outros alimentos. Eles foram grampeados na maioria dos pratos, especialmente s alteados e fritos.
Cebola Branca
As cebolas brancas são cebolas de cor branca a esbranquiçada, de sabor suave que têm um sabor doce, mas picante. Como eles têm um sabor suave, eles são frequentemente usados em pratos onde você não quer que seu prato tenha um sabor forte de cebola. Esse tipo de cebola é comumente usado em pratos mexicanos e, como possui alto teor de água, tende a mofar ou estragar mais rapidamente do que outros tipos de cebola.
Cebola Amarela
A cebola amarela é o tipo de cebola mais comumente usado. Eles têm um maior teor de enxofre que os torna mais fortes e essa propriedade também lhes confere o sabor pungente e, por isso, não podem ser consumidos crus. Normalmente, se um prato precisa de cebola, sua aposta mais segura seria a cebola amarela. Eles também não têm muito conteúdo de água para que possam ser armazenados por longos períodos de tempo.
Diferença entre Cebola Branca e Cebola Amarela
As cebolas amarelas são mais um tipo universal de cebola onde podem ser úteis em qualquer tipo de prato. No entanto, seu sabor forte às vezes não é necessário. É por isso que existem cebolas brancas. Essas cebolas substituem a cebola amarela se você não quiser que seu prato tenha um sabor forte de cebola. As cebolas amarelas também contêm mais teor de enxofre em comparação com as cebolas brancas, dando-lhes um sabor mais forte. As cebolas branca e amarela também são muito saudáveis porque contêm antioxidantes e vitamina C, além de ajudar a reduzir os riscos de ataque cardíaco.
Devido à sua capacidade de realçar o sabor, as cebolas, brancas ou amarelas, tornaram-se uma parte importante de qualquer cozinha. Os muitos tipos de cebolas agradarão a quase todos neste mundo.
Resumindo:
• As cebolas amarelas têm mais teor de enxofre, tornando-as com sabor mais forte, em comparação com as cebolas brancas.
• Cebolas amarelas são usadas em quase todas as cozinhas, mas se você quiser algo que não afete muito o sabor da sua comida, então as cebolas brancas são para você.
• Ambos os tipos de cebola também trazem mais benefícios à saúde.
