A principal diferença entre potencial hídrico e potencial osmótico é que o potencial hídrico é a medida da concentração de moléculas de água livres, enquanto o potencial osmótico é a medida da tendência de uma solução de retirar água da água pura através de um -membrana permeável por osmose.
Potencial da água e potencial do soluto ou potencial osmótico são duas medidas da energia potencial da água. O potencial da água descreve quão livremente as moléculas de água podem se mover em um determinado ambiente ou sistema. O potencial osmótico descreve a energia potencial das moléculas de água quando há moléculas de soluto na solução. Moléculas de soluto atraem moléculas de água e restringem sua liberdade de movimento. Tanto o potencial hídrico quanto o potencial osmótico são medidos em Mpa. O potencial hídrico pode ser zero ou um valor negativo, mas não pode ser um valor positivo. Além disso, a água pura tem potencial hídrico zero e potencial osmótico zero.
O que é Potencial da Água?
Potencial da água é uma medida da concentração de moléculas de água livres. Moléculas de água livres são as moléculas de água que estão livres para se mover. Portanto, é a energia potencial da água. A letra grega ψ (psi) é usada para denotar o potencial hídrico e é medida a partir da unidade de pressão: megapascals (MPa). É calculado usando a equação de Ψ=Ψs + Ψp + Ψg + Ψm. Ψs representa potencial de soluto, Ψp potencial de pressão, Ψg potencial gravitacional e Ψm potencial matricial.
Figura 01: Potencial Hídrico
A água pura tem potencial hídrico zero. Portanto, o potencial da água é a diferença entre o potencial em uma determinada amostra de água e a água pura. Uma determinada amostra que contém solutos tem um potencial hídrico negativo. Quando há muitas moléculas de soluto, as moléculas de água ficam menos livres para se mover; portanto, há energia potencial negativa. Quando a concentração dos solutos em uma amostra é maior, os movimentos das moléculas de água são menores em uma solução. A água geralmente se move do alto potencial hídrico para o baixo potencial hídrico. O potencial hídrico não tem valor positivo.
Nas plantas, o potencial hídrico é importante para mover a água para as folhas para realizar a fotossíntese. Além disso, o potencial hídrico é necessário para mover a água do solo para o topo das plantas.
O que é Potencial Osmótico?
Potencial osmótico, também conhecido como potencial soluto, é um componente do potencial hídrico. É uma medida do potencial da água para o movimento de uma região de menor concentração de soluto para maior concentração de soluto. O potencial osmótico em água pura é zero. Uma solução tem um potencial osmótico negativo. A presença de solutos sempre torna o potencial osmótico negativo, uma vez que as moléculas de água estarão menos livres para se mover devido às moléculas de soluto. Geralmente, o potencial osmótico diminui com o aumento da concentração de soluto. O potencial osmótico é denotado por Ψs e medido em Mpa.
Figura 02: Potencial Osmótico
Potencial osmótico pode ser definido como o potencial das moléculas de água para passar de uma solução hipotônica para uma solução hipertônica através de uma membrana semipermeável. Uma solução hipotônica tem menor concentração de soluto e mais água, enquanto uma solução hipertônica tem alta concentração de soluto e menos água. A diferença entre o potencial osmótico causa o movimento da água da solução hipotônica para a solução hipertônica. Quando os potenciais osmóticos de duas regiões ou soluções são semelhantes, não há movimento líquido de moléculas de água entre elas, e as soluções são chamadas de soluções isotônicas.
Quais são as semelhanças entre o potencial da água e o potencial osmótico?
- Potencial osmótico é um componente do potencial hídrico.
- Potencial da água e potencial osmótico são zero na água pura.
- Qualquer solução tem potencial hídrico negativo e potencial osmótico negativo.
- Eles são medidos em MPa.
- Nas células vegetais, tanto o potencial de água quanto o potencial de soluto são negativos.
Qual é a diferença entre potencial hídrico e potencial osmótico?
Potencial da água é uma medida da energia potencial da água em um sistema em comparação com a água pura, enquanto o potencial osmótico é o potencial das moléculas de água para se mover de uma solução hipotônica para uma solução hipertônica através de uma membrana semipermeável via osmose. Assim, esta é a principal diferença entre potencial hídrico e potencial osmótico. Além disso, o potencial hídrico ocorre devido ao movimento de moléculas de água livres em um determinado ambiente, enquanto o potencial osmótico ocorre devido aos solutos dissolvidos.
A tabela abaixo resume as diferenças entre potencial hídrico e potencial osmótico.
Resumo – Potencial da Água vs Potencial Osmótico
Potencial da água é a medida da energia potencial na água enquanto o potencial osmótico é a parte do potencial da água que resulta da presença de partículas de soluto. Portanto, o potencial osmótico é resultado de solutos dissolvidos. O potencial da água (Ψ) é igual ao potencial de pressão (Ψp) + soluto ou potencial osmótico (Ψs). O potencial osmótico é um dos dois componentes do potencial hídrico. O potencial da água em água pura é zero. Da mesma forma, o potencial osmótico na água pura é zero. Tanto o potencial hídrico quanto o potencial osmótico tornam-se negativos quando os solutos são dissolvidos em água. Assim, isso resume a diferença entre potencial hídrico e potencial osmótico.
