Mexilhões vs Amêijoas
Mexilhões e amêijoas estão entre os frutos do mar mais deliciosos, mas são um pouco difíceis de diferenciar devido à sua grande semelhança, sendo membros da mesma classe taxonômica, os bivalves. Portanto, entender a diferença pode ser importante. Seus habitats e hábitos com a morfologia externa estão entre as melhores características, para explorar as diferenças entre eles.
Mexilhões
Mussel é tecnicamente usado para se referir a muitos tipos de bivalves que vivem em ecossistemas de água doce e salgada. No entanto, na maioria das vezes os mexilhões são os bivalves comestíveis da Família: Mytilidae. A grande maioria desses mexilhões comestíveis vive presa aos substratos na zona entre-marés. Eles preferem se manter presos a substratos que estão mais expostos, e seus fios bissais são usados para a fixação. No entanto, algumas espécies preferem viver em torno de fontes hidrotermais do fundo do mar.
Os mexilhões têm um longo par de conchas e o pé musculoso é proeminente em todos os órgãos. Quando ondas poderosas são golpeadas contra seus corpos, seria fácil para eles se desprenderem e serem lavados, mas eles se aglomeram em substratos para que fiquem bem presos. Estas podem ser referidas como colónias simbióticas; os indivíduos no meio da touceira são salvos da desidratação durante a maré baixa compartilhando a água coletada pelos outros indivíduos.
Os mexilhões têm machos e fêmeas separados; sua fertilização ocorre externamente, os ovos se desenvolvem em larvas, e essas larvas vivem presas a brânquias ou barbatanas como parasitas temporários, que são conhecidos como Glochidia. É importante saber que esses glochidias têm espécies específicas de peixes como hospedeiros. Após o estágio de glochidia (duas semanas depois), eles iniciam seu estilo de vida independente. Os predadores são a principal ameaça que eles têm para sobreviver, e os humanos são o problema insuportável para os mexilhões. Isso se deve ao sabor inigualável dos mexilhões, e agora os mexilhões foram cultivados para produzir essa deliciosa fonte de proteína.
Mariscos
As amêijoas são geralmente os moluscos bivalves comestíveis que vivem em tocas. No entanto, alguns países usam isso como um termo para se referir a outros bivalves, dependendo da referência local. Entre as discrepâncias mais consideráveis, podem ser considerados os Estados Unidos e o Reino Unido, pois o termo molusco é usado para se referir a toda a classe taxonômica de Bivalvia ou alguns outros tipos de bivalves.
As amêijoas têm duas conchas do mesmo tamanho que são largas e largas com uma forma mais ou menos redonda. Eles podem fechar suas conchas quando são ameaçados ou alarmados. Eles podem fechar sua concha tão apertado, que até teve alguma influência para a língua inglesa com algumas frases como “happy as a clam” ou “clam up”. Normalmente as amêijoas não têm cabeça e são cegas sem olhos, mas as vieiras têm olhos.
As amêijoas têm sido úteis como frutos do mar com um sabor incomparável. Diferentes culturas do mundo (asiático, americano e europeu) desenvolveram vários tipos de alimentos com amêijoas. Além de sua utilidade como alimento, as amêijoas têm sido usadas na indústria de vestuário (botões em roupas), aquários e até mesmo como dinheiro em alguns países.
Qual é a diferença entre Mexilhões e Amêijoas?
• Os mexilhões têm a concha longa, enquanto os mariscos têm a concha larga e redonda.
• Os mexilhões têm um estágio parasitário temporário, chamado glochidia, em seu ciclo de vida, mas não nos moluscos.
• As amêijoas podem manter a concha mais fechada do que a dos mexilhões.
• Os mexilhões geralmente vivem nos substratos expostos das costas, enquanto os moluscos preferem viver em tocas.
• Os mexilhões aguentam a surra das ondas poderosas, mas as amêijoas não enfrentam esses desafios.
