A principal diferença entre etanol e metanol é que o etanol é comparativamente menos tóxico, então podemos usá-lo em bebidas, enquanto o metanol é tóxico e, portanto, não o usamos em bebidas.
Etanol e metanol são compostos alcoólicos, pois possuem um grupo –OH. Estes são os menores álcoois da série de álcoois. O grupo OH desses compostos se liga com um carbono hibridizado sp3. Além disso, ambos são líquidos polares e têm a capacidade de formar ligações de hidrogênio. Portanto, ambos têm propriedades físicas e químicas um pouco semelhantes. No entanto, confundir os dois pode resultar em acidentes fatais devido às suas diferenças de toxicidade.
O que é Etanol?
Etanol é um álcool simples com a fórmula molecular C2H5OH. É um líquido límpido e incolor com um odor característico. Além disso, o etanol é um líquido inflamável. O ponto de fusão deste álcool é -114,1 oC, e o ponto de ebulição é 78,5 oC. O etanol é um composto polar. Além disso, pode formar ligações de hidrogênio devido à presença do grupo –OH.
Além disso, o etanol é útil como bebida. De acordo com a porcentagem de etanol, existem diferentes tipos de bebidas como vinho, cerveja, uísque, aguardente, arrack, etc. O etanol pode ser facilmente obtido pelo processo de fermentação do açúcar utilizando a enzima zimase. Esta enzima está presente naturalmente nas leveduras; assim, na respiração anaeróbica, a levedura pode produzir etanol.
Figura 01: Estrutura do Etanol
Etanol, em baixas porcentagens, é comparativamente menos tóxico que o metanol. No entanto, é tóxico para o corpo e se converte em acetaldeído no fígado, que também é tóxico. Além do uso dele como bebida, também podemos usar o etanol como antisséptico para limpar superfícies de microrganismos. Além disso, é útil como combustível e aditivo de combustível em veículos. Além disso, o etanol é miscível com água e serve como um bom solvente.
O que é Metanol?
O metanol é o membro mais simples da família do álcool. Tem a fórmula molecular CH3OH, e o peso molecular é 32 g mol-1 O metanol é extremamente leve, inflamável, volátil e líquido incolor. Mais importante, é altamente tóxico. Tem um cheiro característico e um sabor a queimado. O ponto de fusão do metanol é -98 oC, e o ponto de ebulição é 65 oC.
Figura 02: Estrutura do Metanol
Além disso, o metanol reage com o gás oxigênio para produzir dióxido de carbono e água. Além disso, a respiração anaeróbica de algumas variedades de bactérias produz naturalmente metanol. Além disso, podemos produzi-lo industrialmente a partir de combustíveis fósseis, como gás natural ou carvão. O metanol é altamente utilizado como solvente em laboratórios para dissolver solutos polares. Além disso, é útil como combustível em veículos, anticongelante em radiadores de automóveis e como desnaturante. Além disso, podemos usá-lo como precursor em muitos outros processos de síntese também.
Qual é a diferença entre etanol e metanol?
Etanol e metanol são compostos alcoólicos. A principal diferença entre etanol e metanol é que o etanol é comparativamente menos tóxico, então podemos usá-lo em bebidas, enquanto o metanol é tóxico e, portanto, não o usamos em bebidas. Além disso, o metanol é o álcool mais simples da família do álcool.
Além disso, o etanol tem dois carbonos e o metanol tem apenas um carbono. Portanto, o peso molecular do etanol é maior que o do metanol. Portanto, essa também é uma diferença entre etanol e metanol. Além disso, o metanol tem um ponto de ebulição mais baixo do que o etanol. Portanto, podemos separar esses dois pela técnica de destilação, quando misturados em uma solução.
Como outra diferença significativa entre o etanol e o metanol, o etanol é um líquido renovável, pois é feito a partir da cana-de-açúcar ou de qualquer cultura similar, mas o metanol não é renovável, pois é produzido a partir de combustíveis fósseis.
Resumo – Etanol vs Metanol
Etanol e metanol são os compostos alcoólicos mais simples. A principal diferença entre etanol e metanol é que o etanol é comparativamente menos tóxico, então podemos usá-lo em bebidas, enquanto o metanol é tóxico e, portanto, não o usamos em bebidas.
