Fudge vs Brownie
Fudge e brownie são deliciosos itens de confeitaria que possuem muitas semelhanças. É por isso que muitas pessoas permanecem confusas entre esses dois deliciosos itens de chocolate. Para complicar ainda mais, há também brownies de chocolate. Existem muitas variações dos dois tipos de itens de padaria amados por pessoas e crianças em particular. No entanto, existem diferenças entre fudge e brownie que serão destacadas neste artigo.
Brownie
Brownie, ou brownie de chocolate como é comumente referido, é uma barra crocante mais parecida com um chocolate. É popular tanto nos EUA quanto no Canadá, embora as pessoas em muitos outros países gostem de comer brownies. Na verdade, foi uma experiência quando em uma festa de senhoras o anfitrião queria algo diferente de um bolo, mas mantendo suas características. Se olharmos para a textura, veremos que um brownie é algo entre um bolo e um biscoito. As pessoas adoram ter brownies em diferentes densidades e, portanto, podem ser cakey ou fudgy de acordo com o gosto das pessoas. Brownies são mais como bolos com sabor de chocolate do que como doces. A proporção de farinha usada para fazer um brownie decide sua densidade e textura.
Fudge
Fudge é um alimento doce feito misturando e aquecendo leite, manteiga e açúcar juntos e atingindo um estágio em que toma a forma de uma bola macia. Deixa-se então arrefecer e bate-se para obter uma consistência semelhante a um creme. Fudge é um item de confeitaria que é feito principalmente com chocolate como ingrediente principal, embora outros sabores como baunilha e creme também sejam apreciados pelas pessoas.
Qual é a diferença entre Fudge e Brownie?
• Fudge é mais grosso e mais duro que um brownie.
• Fudge é mais rico em sabor do que um brownie.
• Os brownies têm uma estrutura de bolo enquanto os fudges parecem mais um chocolate.
• Fudge em geral é mais doce que brownie.
• Brownie contém farinha, mas fudge é feito com leite, manteiga e açúcar.
• Ambos são ótimos para comer, mas se você sentir vontade de comer um doce, vá para o fudge. Você pode experimentar brownie se estiver com vontade de comer um bolo.
