Fudge vs Cake
O nome do bolo traz à mente muitas imagens diferentes de itens de pão açucarado macio e fofo. É um tipo de pão que foi assado, mas é essencialmente doce para fazer dele uma sobremesa. Em todas as culturas e países, temos bolos com diferentes sabores que são especialmente apreciados pelas crianças. Há outro item de confeitaria que é igualmente gostoso e tem gosto de bolo de chocolate chamado fudge que confunde muitos por causa de suas semelhanças com bolo. Termos como bolo de chocolate e bolo de chocolate complicam ainda mais as coisas para eles. Este artigo tenta esclarecer as diferenças entre esses dois itens de sobremesa açucarada e achocolatada.
Bolo
Bolo é um antigo item de padaria que foi feito antes mesmo que o açúcar fosse disponibilizado, pois os egípcios faziam bolos com mel. Hoje os principais ingredientes de um bolo são farinha, açúcar, manteiga ou óleo, ovos, etc. A massa feita com eles é assada para convertê-la em um bolo. Às vezes, agentes de fermentação como fermento ou fermento em pó são usados para torná-lo fofo. Muitos sabores diferentes podem ser usados de acordo com o gosto das pessoas. Muitas vezes, nozes e frutas secas são misturadas dentro da massa, para tornar o bolo mais rico e saboroso. Embora o bolo possa ser uma sobremesa diária e levado pelas crianças para as escolas em suas lancheiras, é parte integrante de todas as ocasiões auspiciosas, como aniversários, bodas e casamentos.
Os bolos podem ser divididos em várias categorias, como bolos de fermento, bolos de queijo, bolos de manteiga, bolos de esponja, bolos de frutas, bolos de chocolate e assim por diante.
Fudge
Fudge é um artigo de comida doce feito com ingredientes como manteiga, açúcar e leite e, em seguida, primeiro aquecendo e depois resfriando a mistura até obter uma consistência de bola macia. É possível fazer fudge em muitos sabores diferentes, adicionando itens enquanto mistura os ingredientes. Na América do Norte, especialmente nos EUA e no Canadá, o chocolate quente é um produto de chocolate popular que é derramado sobre sorvetes como cobertura. É usado como um xarope de chocolate quente. Existe até um bolo de chocolate que usa o dobro da quantidade de chocolate ao fazer o bolo, para fazê-lo parecer mais um chocolate do que um bolo. Algumas pessoas até chamam de morte por chocolate ou bolo de chocolate derretido.
Qual é a diferença entre Fudge e Cake?
• O bolo é mais fofo e mais leve do que o fudge que é denso.
• O bolo usa farinha e ovos, enquanto o fudge é feito com açúcar, manteiga e leite ou creme.
• Os agentes de fermentação às vezes são usados para fazer o bolo crescer, enquanto o fudge é mais um doce feito sem usar um agente de fermentação.
• Hot fudge é calda de chocolate usada como cobertura de sorvetes.
• Fudge cake é um bolo que usa uma grande quantidade de chocolate além do fudge.
