Gyros vs Souvlaki
Gyros e Souvlaki são dois pratos semelhantes de origem grega. Ambos são preparados com carnes e legumes e têm muitas semelhanças na aparência e no sabor que deixam os turistas confusos. Este artigo tenta esclarecer essa confusão destacando as diferenças entre um giroscópio e um Souvlaki.
Giros
Gyro ou giroscópios são iguarias gregas que são preparadas com carne assada e servida dentro de um pão para fazer um sanduíche. Tomates, cebolas e molhos são usados generosamente para adicionar sabor e aroma aos giroscópios. Pedaços de carne são fatiados e assados, mantendo-os próximos a uma grelha elétrica. Os pedaços de carne continuam girando enquanto o espeto ao qual estão presos continua se movendo. Os pedaços de carne quando bem cozidos são colocados dentro do pão sírio que foi untado e grelhado junto com cebola, tomate e molhos. A razão pela qual ele é chamado de giroscópio é porque a carne continua se movendo e girando em um espeto que é vertical.
Souvlaki
Souvlaki é um prato de origem grega que contém pedaços de carne que foram espetados e grelhados. Esses pedaços de carne assada são servidos no pão pita ou sobre uma tigela de arroz cozido. A carne pode ser de porco, cordeiro ou até mesmo carne bovina. Souvlaki é considerado um prato de fast food na Grécia, pois os pedaços de carne são mantidos prontos no espeto e entregues ao cliente, colocando-os no pão guarnecido com molhos e às vezes batatas fritas. A palavra Souvlaki significa literalmente espeto em grego.
Gyros vs Souvlaki
• Souvlaki é um prato de fast food de origem grega, enquanto os giroscópios são iguarias tradicionais da Grécia.
• Souvlaki é como kebabs grelhados, pois pedaços de carne são espetados e grelhados e servidos em uma pita ou arroz cozido
• A própria palavra Souvlaki significa literalmente um pequeno espeto em grego
• Gyros é uma palavra que reflete o método de cozimento, pois os pedaços de carne são presos a um espeto vertical que gira e gira em frente à fonte de calor
• Souvlaki se traduz em pequeno espeto, e na verdade são pequenos pedaços de carne perfurados por uma vara de madeira que seguramos na mão
• Gyros é um grande bolo de carne que dá voltas em voltas na frente de uma grelha elétrica
• Quando as pessoas dizem que querem ter Souvlaki, elas querem dizer pita com Souvlaki ou giroscópios dentro
• É quando o Souvlaki é comido puro em uma vara de madeira que é chamado de Kalamaki (literalmente se traduz em canudo)
