Alfarroba vs Chocolate
A alfarroba está emergindo rapidamente como uma alternativa mais saudável para o chocolate em muitas partes do mundo, embora haja muitos que não sabem nada sobre a alfarroba. O chocolate vem do pó de coca, e a alfarroba é de uma planta tropical, cuja polpa é torrada e moída para produzir um pó com aparência e sabor semelhantes ao pó de coca. Há muitos que não conseguem diferenciar entre uma bebida de chocolate quente e uma bebida feita de alfarroba. No entanto, existem muitas diferenças entre chocolate e alfarroba, que serão destacadas neste artigo.
Chocolate
Chocolate é geralmente associado a bons momentos da vida, pois é consumido de diversas formas, como doces, bolos, sorvetes e bebida de chocolate quente. No entanto, o chocolate contém cafeína da mesma forma que o café e o chá, a única diferença é o nome, pois é encontrado em uma substância química chamada teobromina no chocolate. Esta é a substância que está ligada à insônia, obesidade, irritação, ansiedade, acne, distúrbios do sono, etc. Especialistas acreditam que comer chocolates em excesso pode até levar à exacerbação da depressão nos indivíduos.
Outra coisa com o chocolate é seu sabor amargo distinto que obriga as pessoas a adicionar muito açúcar e gordura para encobrir esse amargor. O açúcar e a gordura proporcionam a textura suave e aveludada do chocolate, mas também diminuem a imunidade das pessoas a doenças. Esses ingredientes também causam indigestão. Há mais aditivos antes que o produto final esteja pronto.
Alfarroba
Os problemas citados acima justificam a busca por alternativas ao chocolate. A alfarroba é um desses produtos provenientes da alfarrobeira ou arbusto que é podado para forçar uma árvore. Esta árvore é nativa do Mediterrâneo, embora esteja sendo cultivada em climas quentes do sudoeste dos EUA também. O pó de alfarroba é produzido a partir das vagens desta árvore e é naturalmente doce, exigindo muito menos açúcar na confecção de receitas como bolo de alfarroba, pudim, doces, muffins e muitas bebidas. Isso faz uma boa substituição do chocolate em pó por muito menos açúcar usado na mesma receita.
Assim, a alfarroba não contém cafeína que traz má fama para o chocolate. No entanto, existem muitas outras substâncias nutritivas na alfarroba que a tornam uma alternativa mais saudável ao chocolate. A alfarroba contém vitamina B, B2, vitamina A, magnésio, cálcio e vários metais como cromo, cobre, níquel e ferro. A alfarroba também tem usos terapêuticos. É usado para tratar diarréia em adultos e para tratar náuseas, vômitos e dores de estômago.
Qual é a diferença entre Alfarroba e Chocolate?
• Comparado ao chocolate, a alfarroba tem três vezes mais cálcio, provando ser bom para os dentes e ossos, enquanto o chocolate é considerado prejudicial para os dentes das crianças.
• O chocolate tem três vezes mais calorias do que a alfarroba, levando ao ganho de peso, enquanto a alfarroba está se tornando popular entre os preocupados com a saúde. A alfarroba também tem 17 vezes menos gordura que o chocolate.
• A alfarroba não tem cafeína que traz má fama para o chocolate.
• A alfarroba contém mais vitaminas e minerais do que o chocolate.
• O chocolate é um estimulante melhor por causa da cafeína. A alfarroba não contém cafeína.
