Grão vs Trigo
O trigo é um tipo de grão. Portanto, existem algumas semelhanças e diferenças entre as características desses dois grupos. Este artigo pretende discutir as características e diferenças dos dois, o grão e o trigo.
Grão
O significado de grão é partícula grosseira. Existem vários tipos de grãos. São grãos de cereais, leguminosas ou leguminosas de grãos e sementes oleaginosas. Alguns exemplos de grãos são trigo, milho, arroz, cevada, grama verde, grama preta, grão de bico e nozes. Grão, também é referido a uma unidade de medida de massa. Durante a era antiga, a massa de uma semente de cereal (trigo) era considerada como uma unidade. Grão é a fruta ou a parte comestível de cereais ou leguminosas. O grão integral é enriquecido com várias vitaminas, minerais e proteínas. As partes de um grão integral são farelo, endosperma e germe. Após a remoção do farelo, é chamado de grão refinado, que é enriquecido com carboidratos. O carboidrato é responsável pela energia nos alimentos. Portanto, o grão desempenha um papel vital na alimentação humana. A maioria das espécies de grãos são diplóides, que contêm dois conjuntos de cromossomos.
Trigo
O trigo pertence à família Graminae (Poaceae). Existem diferentes tipos de trigo, e as cultivares incluem trigo selvagem, trigo einkorn e trigo comum. O nome científico do trigo mole é Triticum aesativum. Este é um hexaplóide, que contém seis conjuntos de cromossomos. Geralmente eles são chamados de cereais. O trigo é o terceiro cereal mais popular do mundo. O trigo está entre as primeiras culturas cultivadas pelos seres humanos. Principalmente, o trigo é usado para produzir farinha de trigo, que é um alimento básico em muitas sociedades urbanas. O grão integral de trigo contém vitaminas, proteínas, amido, minerais e fibras. O grão de trigo refinado contém principalmente amido.
Qual é a diferença entre Grão e Trigo?
• A palavra grão tem dois significados diferentes. Um é “um tipo de partículas grosseiras” e o outro significado é “uma unidade de medida da massa”.
• O trigo é um tipo de grão, que pertence à família Graminae (Poaceae). A diversidade do grão é comparativamente maior que a do trigo.
• Existem vários grupos de grãos, incluindo cereais, leguminosas e sementes oleaginosas. Alguns exemplos para eles são trigo, cevada, arroz, milho, grão de bico, amendoim, grama verde, grama preta etc.
• Partes de um grão são farelo, endosperma e germe.
• A maioria das espécies de grãos são diplóides, e a maioria dos tipos de trigo são poliplóides; incluindo tetraplóides e hexaplóides.
• A farinha de trigo é o alimento básico em muitas sociedades urbanas.
