Leite Materno vs Leite de Vaca
O leite é a secreção mais exclusiva produzida pelos mamíferos de suas glândulas mamárias características. Eles, de fato, receberam sua nomenclatura como mamíferos devido a essa secreção inestimável. O leite carrega não apenas o alimento para o recém-nascido, mas também a mensagem do amor de mãe. O primeiro leite secretado é de cor amarela e chamado colostro, que transporta anticorpos e minerais para fornecer imunidade aos recém-nascidos contra doenças. Após alguns dias, o leite torna-se de cor branca, e é chamado de leite maduro ou verdadeiro. A composição do leite difere apenas ligeiramente entre os animais, mas contém quantidades significativas de gorduras saturadas, proteínas, cálcio e vitaminas (especialmente vitamina C). A presença de vitamina C torna o leite levemente ácido.
Leite Materno
O leite materno traz muitos benefícios para os bebês e cria um forte relacionamento com a mãe. A alimentação com leite materno nos primeiros três meses é muito importante, pois desenvolve a imunidade da criança. Certos estudos provaram que muitas crianças que não foram alimentadas com leite materno são mais suscetíveis a muitas doenças, a saber. Doenças Cardiopulmonares, Doença de Crohn, Doença de Hodgkin, Artrite Reumatóide Juvenil e Diabetes Mellitus. Dada a imensa importância para uma criança ser saudável, pelo menos seis meses de amamentação devem ser fornecidos. Os nutrientes do leite materno não são baixos nem ricos em nutrientes, mas contém as quantidades ideais para a alimentação infantil com 1,1% de proteína, 4,2% de gordura, 7,0% de lactose e 0,16% de minerais. Em média, o leite materno fornece cerca de 72 quilocalorias de energia por 100 gramas. O leite materno não é apenas equilibrado com teores de nutrientes, mas também tem um sabor que as crianças adoram, mais devido à doçura que vem da lactose. O leite materno, de longe, é a forma mais importante de alimentação para os bebês e, consequentemente, que prospecta a saúde dos adultos também.
Leite de Vaca
O colostro de vaca é rico em imunoglobulinas porque, os recém-nascidos precisam delas no sangue para um melhor desenvolvimento da imunidade. O leite de vaca contém 3,4% de proteína, 3,6% de gordura, 4,6% de lactose e 0,7% de minerais. Calcula-se que existem 66 quilocalorias de energia por 100 gramas de leite de vaca. O leite de vaca sai de quatro glândulas mamárias e a produção de leite é muito maior. Cientistas desenvolveram vacas geneticamente modificadas para produzir mais de 50 litros de leite por dia. O leite de vaca não é recomendado para crianças menores de seis meses devido às dificuldades de digestão. Além disso, não contém quantidades adequadas de ferro e vitamina E. No entanto, o leite de vaca é, de longe, a forma de leite mais usada no mundo.
Qual é a diferença entre Leite Materno e Leite de Vaca?
As diferenças entre o leite materno e o leite de vaca são significativas. Existe a crença de que o leite materno pode aumentar a inteligência das crianças, o que o leite de vaca não possui. Recomenda-se dar leite materno até que a criança tenha pelo menos seis meses.
Em comparação, uma vaca pode produzir um volume maior de leite do que uma mãe humana. Além disso, os teores de nutrientes diferem com mais proteínas e minerais no leite de vaca, no entanto, o leite materno tem mais lipídios e lactose. Além disso, o leite materno tem vitamina C que não está no leite de vaca. Apesar da maior doçura devido à maior quantidade de lactose no leite materno, as crianças adoram ser alimentadas com esses dois tipos e, de fato, o leite de vaca também é consumido pelos adultos.
