Vitamina B6 vs Vitamina B12
As vitaminas são nutrientes vitais essenciais para o funcionamento normal de diferentes enzimas e vias metabólicas do corpo. Todas as vitaminas são necessárias para funções específicas e a maioria é obtida dos alimentos. As vitaminas podem ser classificadas em tipos solúveis em água e solúveis em gordura. As vitaminas B são essencialmente vitaminas solúveis em água com diferentes subcategorias com base em sua estrutura química.
Vitamina B6 e Vitamina B12 são vitaminas que são semelhantes em função também até certo ponto. Cerca de 100 enzimas envolvidas no metabolismo das proteínas requerem vitamina B6 para o funcionamento normal. Piridoxina, piridoxamina e piridoxal são as três formas de vitamina B6.
A vitamina B12 também é solúvel em água com diferentes formas, como metilcobalamina e 5-desoxiadenosilcobalamina. Essas duas formas participam do metabolismo humano. A vitamina B12 requer o cofator cob alto e, portanto, geralmente chamada de "cobalaminas".
Vitamina B6
A vitamina B6 é um fator essencial no metabolismo das hemácias e no funcionamento eficiente dos sistemas imunológico e nervoso. A vitamina está facilmente disponível em cereais fortificados, carnes, peixes, aves, frutas e vegetais. O triptofano é convertido em niacina pela vitamina B6.
A vitamina B6 tem algumas das principais funções, como manter a glicose no sangue e produzir hemoglobina. Em jejum, quando os níveis calóricos caem, o corpo sintetiza glicose de outros carboidratos usando a vitamina B6. Também é essencial para uma resposta imune eficiente e produção de anticorpos.
A deficiência de vitamina B6 pode causar dermatite, glossite, confusão, depressão e convulsões. Às vezes, também pode causar condições anêmicas. Esses sintomas são mais gerais e, portanto, não podem ser atribuídos apenas à deficiência de vitamina B6. Além disso, os sintomas aparecem em um estágio posterior após a f alta crônica de nutrientes.
O nível máximo tolerável para adultos foi encontrado como 100 mg por dia e uma vez que a dosagem ultrapassa esse limite, o corpo normalmente mostra efeitos adversos. O excesso de vitamina também pode causar neuropatia.
Vitamina B12
A vitamina B12 é uma vitamina hidrossolúvel encontrada em produtos de origem animal na forma ligada e é liberada pela ação do ácido clorídrico e da protease gástrica. A vitamina é necessária para a formação de glóbulos vermelhos, síntese de DNA e função do tecido nervoso. A deficiência resulta em um tipo grave de anemia chamada anemia perniciosa, que ocorre em pessoas idosas. O uso de vitamina B12 em outras condições, como envelhecimento, funcionamento do sistema imunológico, perda de memória, etc., requer mais evidências para comprovar os efeitos. Contra-indicações foram observadas com a ingestão de outras vitaminas, especialmente vitamina C.
Anemia perniciosa se não tratada resulta em anemia megaloblástica irreversível e distúrbios do sistema nervoso. A vitamina está envolvida na formação de metil malonil CoA e, portanto, a molécula é um indicador eficaz do nível de vitamina B12.
A capacidade de absorção da vitamina B12 da dieta varia de acordo com a constituição do indivíduo. Suplementos orais e sublinguais estão disponíveis. Um alimento vegetariano não fornece quantidades adequadas de vitamina B12 e, portanto, pode precisar de suplementos. Também é importante para a síntese e reparo da mielina.
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Comparação 1. Tanto a vitamina B6 quanto a vitamina B12 estão envolvidas na conversão da homocisteína em metionina. 2. A vitamina B12 requer uma molécula de transcobalamina para transportar a vitamina para os tecidos, enquanto a vitamina B6 não requer nenhum transportador específico. 3. A absorção da Vitamina B12 é mediada por um fator intrínseco. 4. A vitamina B12 ligada ao alimento está ligada à haptocorrina (proteína R) que requer a ação das enzimas pancreáticas para ser clivada e liberada. 5. Os efeitos da deficiência são mais pronunciados na vitamina B12 em comparação com a vitamina B6. As principais causas de deficiência de vitamina B12 incluem dieta vegana, absorção prejudicada e utilização inadequada etc 6. A fonte usual de vitamina B6 são frutas e verduras e uma alimentação vegana não prejudica a adequação da vitamina na dieta. Os níveis de vitamina B12 reduzem significativamente em uma dieta vegana. 7. A deficiência alimentar é rara com vitamina B6, embora a deficiência grave e crônica possa causar a doença pelagra. 8. Ambas as vitaminas são eficazes na diminuição do nível de homocisteína no sangue. 9. A deficiência de ambas as vitaminas pode afetar as funções neurológicas. |
Conclusão
As vitaminas B6 e B12 são necessárias para o metabolismo do ácido nucléico, metabolismo lipídico etc. Ambas reduzem os níveis de homocisteína no sangue e são suplementadas através da dieta. A vitamina B12 requer um íon metálico de cob alto para atuar como cofator para o funcionamento normal.
Os efeitos da deficiência são mais pronunciados na vitamina B12 em comparação com a vitamina B6. A deficiência primária é quase uma raridade no caso de vitamina B6. A sobredosagem pode ocorrer raramente. A vitamina B12 é armazenada no corpo humano, enquanto a vitamina B6 é excretada regularmente. A dieta ideal deve conter uma ingestão equilibrada de ambas as vitaminas. Normalmente, os médicos prescrevem um suplemento multivitamínico, incluindo folato, além das vitaminas B6 e B12, e é eficaz para a maioria dos problemas relacionados à deficiência de vitaminas.
