A principal diferença entre sulfato de ferro e gluconato de ferro é que o sulfato de ferro é o sal de ferro do ácido sulfúrico, enquanto o gluconato de ferro é o sal de ferro do ácido glucônico.
O sulfato de ferro e o gluconato de ferro são importantes no tratamento da anemia por deficiência de ferro. Ambos são compostos de sal contendo ferro. O sulfato de ferro é um composto iônico contendo cátion ferro e ânion sulfato. O gluconato de ferro é um composto iônico contendo cátion ferro e ânion gluconato.
O que é Sulfato de Ferro?
O sulfato de ferro é um composto iônico contendo cátion ferro e ânion sulfato. O sulfato férrico e ferroso são sulfatos de ferro. São compostos iônicos contendo cátions (ferro em diferentes estados de oxidação) e ânions (ânions sulfato). A fórmula química do sulfato férrico é Fe2(SO4)3, enquanto a fórmula química do sulfato ferroso é FeSO4.
O sulfato férrico está no estado de oxidação +3. Seu nome químico é sulfato de ferro(III). É solúvel em água e geralmente aparece como cristais de cor cinza amarelada. Tem formas anidras, bem como algumas formas hidratadas. A massa molar da forma anidra é 399,9 g/mol. No entanto, a forma anidra raramente ocorre na natureza. A forma pentahidratada (com cinco moléculas de água associadas a uma molécula de sulfato férrico) é a forma mais comum.
Figura 01: Sulfato Ferroso
No processo de produção, este composto é obtido como uma solução e não como um sólido. A produção em larga escala envolve o tratamento de ácido sulfúrico na presença de sulfato ferroso e um agente oxidante (como cloro, ácido nítrico, etc.).
O sulfato ferroso está no estado de oxidação +2. O nome químico do sulfato ferroso é sulfato de ferro (II). Possui formas anidras e formas hidratadas. A forma mais comum é a forma heptahidratada. Possui sete moléculas de água associadas a uma molécula de sulfato ferroso. Esta forma heptahidratada ocorre como cristais azul-esverdeados.
O que é Gluconato de Ferro?
O gluconato de ferro é um composto iônico contendo cátions de ferro e ânions gluconato. Podemos encontrá-lo em duas formas como gluconato ferroso e férrico. O gluconato ferroso é um sal de ferro do ácido glucônico. O grupo ácido carboxílico do ácido glucônico reage com ferroso para produzir este sal. Dois íons gluconato interagem com o íon ferroso ao produzir este sal. Tem a fórmula molecular de C12H24FeO14. A massa molar do composto é 448,15. O gluconato ferroso tem a seguinte estrutura.
Figura 02: Gluconato Ferroso
Este é um sólido, que tem uma aparência de amarelo claro a marrom/preto e um leve odor de caramelo. O gluconato ferroso é solúvel em água. É usado como um suplemento de ferro para o corpo. No mercado, o gluconato ferroso é comercializado sob marcas como Fergon, Ferralet e Simron. Para doenças como a anemia hipocrômica, que é causada pela f alta de ferro no organismo, o gluconato ferroso pode ser usado. Além disso, o gluconato ferroso é usado como aditivo alimentar.
gluconato férrico contém ferro em um estado de oxidação +3 combinado com ânion gluconato. É uma forma menos comum de gluconato de ferro que é usado principalmente na forma de complexo de gluconato férrico de sódio para tratar a anemia por deficiência de ferro.
Qual é a diferença entre sulfato de ferro e gluconato de ferro?
O sulfato de ferro é um composto iônico contendo cátion ferro e ânion sulfato. O gluconato de ferro é um composto iônico contendo cátion ferro e ânion gluconato. Portanto, a principal diferença entre sulfato de ferro e gluconato de ferro é que o sulfato de ferro é o sal de ferro do ácido sulfúrico, enquanto o gluconato de ferro é o sal de ferro do ácido glucônico.
O infográfico abaixo lista as diferenças entre sulfato de ferro e gluconato de ferro em forma de tabela para comparação lado a lado
Resumo – Sulfato de Ferro vs Gluconato de Ferro
Ambos sulfato de ferro e gluconato de ferro são compostos de sal de ferro. A principal diferença entre sulfato de ferro e gluconato de ferro é que o sulfato de ferro é o sal de ferro do ácido sulfúrico, enquanto o gluconato de ferro é o sal de ferro do ácido glucônico. Ambos são úteis no tratamento da anemia por deficiência de ferro.
