Kebab vs Kabob
Kebabs são pedaços escaldantes de carne grelhados em um espeto ou espeto em fogo aberto ou qualquer outra fonte de calor. Kebabs são uma forma popular de lanches em muitos países, especialmente Oriente Médio, países árabes, Ásia do Sul e Central e algumas partes da Europa. Eles são considerados deliciosos pela maioria dos ocidentais que os chamam de kabobs. Há muita confusão na mente de muitos sobre se o kebab e o kabob se referem à mesma iguaria ou não. Isso também se deve às variedades incompreensíveis de iguarias de carne grelhada vendidas em restaurantes, em nome de kebabs e kabobs na América do Norte e no Reino Unido. Vamos dar uma olhada mais de perto.
Existem muitos restaurantes indianos e paquistaneses na América do Norte, bem como no Reino Unido, onde se pode encontrar diferentes receitas na categoria grelhado não vegetariano. Kebabs dominam esses menus com nomes como Kakori kebabs, Boti Kebabs, Shammi kebab, Tangri kebab, Galauti kebab, Chicken tikka etc. Depois, há alguns restaurantes que usam a ortografia kabob para as mesmas receitas que são escritas como kebab por outros restaurantes. Provavelmente isso se deve à transliteração da palavra árabe para kebab pelos europeus. Eles soletraram kebab ouvindo o som usado pelos árabes, mas alguns também usam a grafia kabob que ficou presa.
Se alguém consultar o dicionário para encontrar o significado de kabob, descobrirá que foi definido como pedaços de carne marinados junto com vegetais enfiados em um espeto e grelhados no fogo. No entanto, a mesma definição é encontrada para kebabs, tornando tudo ainda mais confuso. Entre todos os países onde se comem kebabs, é essa grafia que é usada e apenas o Afeganistão parece ser um país onde a pronúncia da deliciosa carne grelhada em espetos parece ser a de outra variante de grafia que é kabob. Assim, temos chapli kabob, shammi kabob e kabob e chopan
Kebab vs Kabob
• As palavras kabob e kebab referem-se à mesma iguaria que é preparada com pedaços de carne grelhados no espeto.
• A grafia kabob é mais usada pelos norte-americanos que tentam transliterar o som do prato que é feito com carne grelhada nos países árabes. Eles tentam traduzir o som árabe para o inglês e usam duas variações, kebabs e kabobs.
• O shish kebab turco é chamado de shish kabob pelos americanos e eles fazem isso enfiando almôndegas em um espeto junto com legumes e tomates e comendo a carne cozida diretamente do palito.
