Hoagie vs Sub
É difícil encontrar um alimento com tantos nomes diferentes dentro de um único país do que um sanduíche com recheio de carne nos EUA. Esses nomes refletem a área do país de onde eles vêm. Sanduíches são conhecidos como Grinders na Nova Inglaterra, Po Boys em Nova Orleans, Subs em NY e Califórnia e Hoagies em NJ, Filadélfia. Há também heróis, torpedos, cunha e até pobres meninos. Hoagie e Sub, basicamente, são os mesmos sanduíches conhecidos por nomes diferentes. A origem desses nomes cria histórias interessantes. Vamos dar uma olhada na origem de sub e hoagie.
Hoagie
Não há dúvida sobre qual parte do país é responsável por popularizar o nome sanduíche para sanduíche. Havia um estaleiro na Filadélfia, conhecido como Hog Island, onde os destroços do navio eram exercitados durante a Primeira Guerra Mundial e todos os homens que trabalhavam lá recebiam refeições diferentes. Um sanduíche especial contendo diferentes carnes junto com alfaces e queijos entre duas fatias de pão foi introduzido e recebeu o nome de sanduíche Hog Island que mais tarde mudou para Hoagie como um nome curto. Outra história diz que ambulantes que vendiam carnes e biscoitos no início do século 20 pegaram um avental que era um pão comprido produzido por padarias e o vendia depois de recheá-lo com salada de antepasto. Estes foram chamados como hoagies.
Sub
Submarinos foram o centro de atração durante a Primeira Guerra Mundial e as pessoas eram loucas por eles. Restaurantes que servem um grande número de marinheiros destacados no Estaleiro da Marinha de Charlestown tentaram chamar sua atenção nomeando seu sanduíche como Sub. O pão foi cortado para fazer o sanduíche parecer um sanduíche de verdade. Outra teoria sugere que os sanduíches Sub foram introduzidos por um imigrante italiano que vendia mercearia em sua loja.
Qual é a diferença entre Hoagie e Sub?
• O sub é feito com pão longo e fino, enquanto o hoagie é feito com fatias grossas de pão.
• O nome hoagie se originou na Filadélfia, enquanto o nome Sub é uma forma abreviada de Submarines, e se originou em Nova Jersey.
