A principal diferença entre Carbonato de Potássio e Bicarbonato de Potássio é que a molécula de carbonato de potássio não tem átomos de hidrogênio em sua estrutura química, enquanto a molécula de bicarbonato de potássio tem um átomo de hidrogênio em sua estrutura química.
Ambos são sais de potássio; portanto, são compostos altamente alcalinos.
O que é Carbonato de Potássio?
O carbonato de potássio é um sal de potássio com a fórmula química K2CO3. É altamente solúvel em água e forma uma solução aquosa fortemente alcalina. Além disso, é altamente deliquescente. Portanto, ele absorve vapor de água da atmosfera e se dissolve.
Figura 01: Carbonato de Potássio
Propriedades do Carbonato de Potássio
Alguns fatos químicos sobre o carbonato de potássio são os seguintes:
- Fórmula química=K2CO3
- massa molar=138,2 g/mol
- Ponto de fusão=891 °C
- Ponto de ebulição=decompõe
- Aparência=sólido branco
- Solúvel em água=altamente solúvel em água
A produção de carbonato de potássio envolve a eletrólise do cloreto de potássio (KCl). Isso dá hidróxido de potássio (KOH). Então a carbonatação disso usando dióxido de carbono forma carbonato de potássio.
O que é bicarbonato de potássio?
O bicarbonato de potássio é um sal de potássio com a fórmula química KHCO3. É um sólido incolor e inodoro e aparece como cristais brancos. Este composto é ligeiramente básico. Além disso, raramente ocorre naturalmente em forma de mineral; calicinita.
Figura 02: Bicarbonato de Potássio
Propriedades do Bicarbonato de Potássio
Alguns fatos químicos sobre o bicarbonato de potássio são os seguintes:
- Fórmula química=KHCO3
- massa molar=100,12 g/mol
- Ponto de encontro=292 °C
- Ponto de ebulição=decompõe
- Aparência=cristais brancos
- Solúvel em água=solúvel em água
Um dos principais usos deste composto é como agente de fermentação para produtos de panificação. Além disso, é um aditivo importante na vinificação para regular o pH. Além disso, o bicarbonato de potássio é um forte agente extintor de incêndio e um fungicida eficaz.
Qual é a diferença entre carbonato de potássio e bicarbonato de potássio?
Carbonato de Potássio vs Bicarbonato de Potássio |
|
| Um sal de potássio que tem a fórmula química K2CO3. | Um sal de potássio que tem a fórmula química KHCO3. |
| Aparência | |
| Aparece como um sólido branco. | Aparece como cristais brancos. |
| Massa Molar | |
| 138,2 g/mol | 100,12 g/mol |
| Basicidade | |
| Altamente alcalino | Um pouco básico |
| Ponto de fusão | |
| 891 °C | 292 °C |
Resumo – Carbonato de Potássio vs Bicarbonato de Potássio
Carbonato e bicarbonato de potássio são sais de potássio que são compostos básicos. A diferença entre o carbonato de potássio e o bicarbonato de potássio é que a molécula de carbonato de potássio não possui átomos de hidrogênio em sua estrutura química, enquanto a molécula de bicarbonato de potássio possui um átomo de hidrogênio em sua estrutura química.
