A principal diferença entre bicarbonato e bicarbonato de sódio é que o bicarbonato é um ânion, enquanto o bicarbonato de sódio é um composto completo.
Bicarbonato e Bicarbonato de Sódio são duas substâncias que se relacionam intimamente devido à presença de moléculas de carbono e oxigênio em sua estrutura química. Além disso, quando se fala em bicarbonato, quase sempre vem à mente o bicarbonato de sódio primeiro. Porque, é um produto doméstico muito popular e muito útil. No entanto, há uma diferença gritante entre bicarbonato e bicarbonato de sódio.
O que é bicarbonato?
O bicarbonato se forma pela combinação de três átomos de oxigênio, um átomo de hidrogênio e um átomo de carbono. O produto dessa combinação pode ser um íon ou um composto com mais elétrons do que prótons. Podemos descrevê-lo como uma espécie química com a fórmula química HCO3–
Figura 01: Estrutura Química do Ânion Bicarbonato
Assim, este composto é uma parte crucial do sistema de tamponamento do pH do corpo, em termos leigos: é responsável por manter o sangue em um estado que não seja muito ácido ou muito básico. Além disso, serve como uma maneira de manter os sucos digestivos sob controle quando o estômago termina de digerir os alimentos. Além disso, o ácido carbônico na água da chuva também forma íons bicarbonato quando atinge as rochas. Este fluxo de íons bicarbonato é importante para manter o ciclo do carbono funcionando.
O que é Bicarbonato de Sódio?
Bicarbonato de sódio, se traduzirmos em linguagem química, é bicarbonato de sódio. O bicarbonato de sódio é um cristalino, uma substância de ocorrência natural comumente encontrada dissolvida em fontes minerais como parte do nêutron mineral. Além disso, também podemos produzi-lo como um composto sintético. Além disso, considerando seu uso, o uso principal do bicarbonato de sódio é como agente de fermentação, fazendo a massa crescer.
Figura 02: Estrutura Química do Bicarbonato de Sódio ou Bicarbonato de Sódio
Outro uso é em laboratórios onde um frasco é mantido à mão porque reage com ácidos e bases. Além disso, o bicarbonato de sódio também é capaz de suprimir pequenos incêndios. Além disso, é uma boa alternativa para produtos de higiene pessoal; podemos ver alguns fabricantes usando bicarbonato de sódio como ingrediente em seus desodorantes, cremes dentais e xampus. Além disso, o bicarbonato de sódio também é importante em uma variedade de funções, desde desodorizar geladeiras picantes até curar azia.
Qual é a semelhança entre bicarbonato e bicarbonato de sódio?
- O bicarbonato e o bicarbonato de sódio são úteis como agentes neutralizantes. O bicarbonato de sódio funciona como um antiácido, aliviando a indigestão ácida e a azia, enquanto o bicarbonato é responsável por manter o nível de pH do sangue normal.
- Outra semelhança entre os dois é a presença da fórmula química HCO3.
Qual é a diferença entre bicarbonato e bicarbonato de sódio?
Bicarbonato é um ânion. Basicamente, ele tem uma carga negativa. Através de processos químicos, como o processo Solvay, podemos produzir bicarbonato de sódio. Pelo contrário, o bicarbonato de sódio ou bicarbonato de sódio tem menos probabilidade de ter outra reação química em comparação com o bicarbonato; isso se deve ao entardecer de prótons e elétrons em sua estrutura química. Portanto, esta é a diferença fundamental entre bicarbonato e bicarbonato de sódio. Além disso, o bicarbonato, embora útil em si mesmo, tem uma tendência muito alta a ter uma reação química devido ao seu elétron extra. Em contraste, é necessária uma reação química poderosa para quebrar o bicarbonato de sódio. Portanto, esta é outra diferença entre bicarbonato e bicarbonato de sódio.
O infográfico abaixo tabula a diferença entre bicarbonato e bicarbonato de sódio como uma comparação lado a lado, para referência rápida.
Resumo – Bicarbonato vs Bicarbonato de Sódio
Bicarbonato e bicarbonato de sódio se relacionam de acordo com suas composições químicas. O bicarbonato tem a fórmula química HCO3– enquanto o bicarbonato de sódio é o bicarbonato de sódio que tem a fórmula química NaHCO3 A principal diferença entre bicarbonato e bicarbonato de sódio é que o bicarbonato é um ânion, enquanto o bicarbonato de sódio é um composto completo.
