Fresh Turkey vs Frozen Turkey
Um paladar sofisticado identificará facilmente a diferença entre o peru fresco e o peru congelado pelo sabor e sabor. No que diz respeito às artes culinárias, recomenda-se sempre que se utilizem os ingredientes mais frescos possíveis para garantir os melhores sabores e melhores valores nutricionais. Com as carnes também não é diferente. O peru fresco e o peru congelado diferem principalmente em termos de frescura, o que também afeta o sabor. Escolher o peru perfeito torna-se crucial quando se trata de preparar a refeição de ação de graças, e é aqui que a diferença entre peru fresco e peru congelado se torna mais crucial.
O que é peru fresco?
Peru fresco é um peru que foi recentemente abatido que não foi congelado. Quanto menor o tempo entre o ponto em que o peru foi abatido e o momento em que é cozido, mais saborosa e suculenta é a carne do peru. Um peru fresco é sempre recomendado para quem tem o privilégio de ter esta opção, pois também é a escolha mais saudável. Os perus frescos são alimentados com alimentos naturais ou orgânicos, como grama, flores e milho fresco.
O que é peru congelado?
Peru congelado, por outro lado, é geralmente associado a alimentos inorgânicos, vários medicamentos e hormônios que estimulam o crescimento mais rápido das aves, bem como o desenvolvimento de carne mais gorda. Na maioria das vezes, o peru congelado é criado no celeiro onde seu ambiente é controlado para acelerar sua taxa de crescimento. O peru congelado pode ser mantido no freezer por meses, mas quanto mais ele fica, mais seca a carne fica. Portanto, não só o sabor do peru fica comprometido, mas também o valor nutricional.
Qual é a diferença entre Peru fresco e Peru congelado?
A pessoa se depara com um dilema considerável quando se trata de escolher o peru perfeito para o Dia de Ação de Graças. Peru fresco e peru congelado são duas opções que estão no mercado hoje, e é aconselhável obter algumas informações sobre os dois tipos antes de fazer sua escolha.
Peru fresco tem uma carne mais suculenta e saborosa em comparação com a do peru congelado, que tende a ficar seco à medida que continua no freezer. O peru congelado pode ser comprado semanas antes de precisar ser preparado. O peru fresco, no entanto, deve ser comprado no dia em que precisa ser preparado. O peru fresco é geralmente alimentado com ração orgânica. O peru congelado é tipicamente alimentado com rações não orgânicas. O peru fresco é criado em um ambiente onde eles podem vagar livremente. O peru congelado, por outro lado, é criado e criado em um ambiente monitorado de perto.
Resumo:
Fresh Turkey vs Frozen Turkey
• Os perus frescos são criados ou criados em um campo aberto onde podem circular livremente enquanto os perus congelados são criados em celeiros onde são mais controlados.
• O peru fresco come alimentos frescos e orgânicos, enquanto os perus congelados comem grãos processados e alimentos que aumentam o crescimento.
• O peru fresco é mais suculento e saboroso do que o peru congelado.
• O peru fresco precisa ser cozido imediatamente para manter sua suculência e frescor, enquanto os perus congelados podem ser comprados semanas antes do dia da preparação.
Atribuição de imagem: Thanksgiving Turkey por Ruocaled (CC BY 2.0)
