Solubilidade vs Dissolução
Os dois termos andam de mãos dadas e se referem ao mesmo cenário químico com dois pontos de vista diferentes na definição. Como pano de fundo para o conceito, é importante primeiro entender os três componentes básicos envolvidos aqui; ou seja, soluto, solvente e solução. Soluto é o composto que é dissolvido no solvente. Solvente é geralmente um líquido que é usado para dissolver o soluto. A solução é referida como a mistura que resulta da dissolução do soluto no solvente. Os solutos podem ser sólidos, líquidos ou gases e, embora os solventes sejam geralmente líquidos, também podem existir solventes sólidos e gasosos. Por exemplo. Uma liga metálica pode ser considerada como uma solução sólida onde um soluto sólido é misturado com um solvente sólido. 'Solubilidade' é uma propriedade característica do soluto e 'Dissolução' é o processo no qual um soluto se dissolve em um solvente para resultar em uma solução. Portanto, por definição, a solubilidade é um fator termodinâmico e a dissolução é um fator cinético.
Solubilidade
Solubilidade é uma propriedade de um soluto que decide até que ponto o soluto se dissolveria em um solvente para formar uma solução particular. As características químicas e físicas do soluto desempenham um papel importante na decisão de seus níveis de solubilidade. Quando nos referimos à concentração de uma solução, nos referimos ao nível de solubilidade de um determinado soluto no solvente. Há um limite para a quantidade de solutos que um determinado solvente pode conter em uma solução, na fase de solução. Além desse limite, se os solutos fossem dissolvidos ainda mais, eles começariam a precipitar no fundo. O equilíbrio dinâmico entre esses dois estados define a extensão da solubilidade. Portanto, a solubilidade ocorre quando a taxa de dissolução é igual à taxa de precipitação. A solubilidade pode ser quantificada e transporta a unidade mol/kg.
Geralmente seguimos uma regra prática em solubilidade conhecida como ‘semelhante dissolve semelhante’. Essa ideia sugere que os compostos polares têm maior tendência a se dissolver em solventes polares e vice-versa. Quando um soluto é completamente solúvel, dizemos que é miscível. Isso é mais verdade para o caso de dois líquidos (quando um líquido é misturado em outro líquido). Quando a solubilidade é baixa, dizemos que o composto é pouco solúvel ou insolúvel. A solubilidade de uma substância em outra depende da extensão das forças intermoleculares entre as moléculas do soluto e do solvente, e vários fatores físicos e termodinâmicos afetam a extensão da solubilidade. Por exemplo. temperatura, pressão, polaridade do solvente, excesso ou deficiência de um íon comum em solução, etc. Geralmente, quando a temperatura é alta, a solubilidade de um determinado soluto é maior do que quando está mais frio. Às vezes, a dissolução pode ocorrer devido a uma reação química e não devido à solubilidade pura do soluto. Isso não deve ser confundido com solubilidade. Quando um soluto é puramente solúvel, deve-se obter o soluto novamente após a evaporação do solvente.
Dissolução
Dissolução é o processo em que um soluto se dissolve em um solvente para formar uma solução. Portanto, isso tem um efeito cinético. A dissolução pode ocorrer em várias taxas e, às vezes, para um soluto se dissolver completamente em um solvente, pode ser necessário um longo período de tempo. Durante o processo de dissolução, a integridade estrutural do soluto é quebrada em componentes individuais, moléculas ou átomos, e o resultado da dissolução é referido como solubilidade. A dissolução também é governada por princípios físicos semelhantes aos da solubilidade, mas a dissolução em si é um processo cinético. Os compostos iônicos podem ser facilmente dissolvidos em água e, como mencionado acima, o princípio "semelhante dissolve semelhante" também pode ser contado aqui. A taxa de dissolução depende de vários fatores; mistura mecânica, natureza do solvente e do soluto, massa do material dissolvido, temperatura etc. A dissolução pode ser quantificada pela unidade mol/s.
Qual é a diferença entre Solubilidade e Dissolução?
• A dissolução é o processo em que um soluto se dissolve em um solvente para formar uma solução, enquanto a solubilidade é o resultado da dissolução.
• A solubilidade é uma entidade termodinâmica enquanto a dissolução é cinética.
• A solubilidade é medida em mol/kg e a dissolução é medida em mol/s.
