Rolinho de Ovo vs Rolinho Primavera
Seja rolinho primavera ou rolinho de ovo, você é apaixonado por esses petiscos que são servidos em restaurantes chineses, pois são bem gostosos no sabor. Eles também parecem bastante semelhantes sendo de forma cilíndrica com invólucro crocante e recheio dentro. É por isso que muitas pessoas acham difícil diferenciar entre um rolinho de ovo e um rolinho primavera. Só quando se consegue ver ambas as variedades lado a lado é que se consegue perceber as diferenças. Este artigo tenta esclarecer as diferenças sutis entre os dois itens saborosos do café da manhã.
Rolinho de Ovo
O rolinho de ovo é um alimento que se tornou parte integrante do cardápio de todos os restaurantes asiáticos do país. É um rolo cilíndrico feito de massa que é depois mergulhado em ovos batidos. Este invólucro é frito para torná-lo crocante. O interior do rolo está cheio de repolho, legumes ou carnes picadas, cenouras e alguns outros ingredientes. Às vezes, o macarrão é preenchido por dentro como recheio de rolinhos de ovo. Na verdade, existem dezenas de variações de rolinho de ovo, e na Índia, ovo frito é colocado dentro de um paratha (pão indiano) e as pessoas se referem a ele como rolinho de ovo. Pedaços de cebola crua, pimentões e molho são adicionados a este rolo de ovo, para torná-lo gostoso. Em todo o mundo, porém, é o recheio de repolho, cenoura e vegetais ou carnes que dominam os rolinhos de ovo.
Rolinho Primavera
Rolinho primavera é um aperitivo que pode ser frito ou cozido no vapor. O rolinho primavera tem uma parte externa crocante que é enrolada para torná-lo uma forma cilíndrica. Um rolinho primavera pode ter uma variedade de recheios na forma de carnes e legumes e o macarrão é principalmente recheado dentro dos rolinhos primavera. Os pedaços de vegetais ou as carnes que se encontram nos rolinhos primavera são cozidos separadamente e colocados dentro da embalagem antes de serem cozidos no vapor ou servidos frios. Existem muitas variações de rolinhos primavera em toda a Ásia, mas acredita-se que sejam de origem chinesa, pois o nome vem do chinês chun juan, que literalmente significa rolinhos primavera. Durante o Festival da Primavera na China, os rolinhos primavera são comidos com gosto.
Qual é a diferença entre Rolinho de Ovo e Rolinho Primavera?
• As embalagens dos rolinhos primavera são finas e muitas vezes translúcidas, enquanto as embalagens dos rolinhos de ovos são grossas.
• Os rolinhos primavera podem ser servidos quentes e frios, enquanto os rolinhos de ovos são sempre servidos quentes.
• Os rolinhos primavera podem ser fritos ou cozidos no vapor, enquanto os rolinhos de ovo são sempre fritos.
• O rolinho de ovo é maior que o rolinho primavera.
• Depende basicamente de qual parte do mundo você está se referindo ao alimento como rolinho primavera ou rolinho de ovo. Nos Estados Unidos, rolinho de ovo é o nome comum para pãezinhos feitos de massa com recheio de repolho, legumes ou carne picada.
