Sublimação vs Evaporação
Existem processos pelos quais a matéria muda de forma e, em circunstâncias normais, uma matéria em estado sólido primeiro se transforma em estado liquefeito e depois se transforma em estado gasoso. No entanto, existem substâncias que são convertidas em estado de vapor sem mudar para a forma líquida de seus estados sólidos. Isso é conhecido como sublimação, enquanto a evaporação é um processo que se aplica apenas aos líquidos quando eles se transformam em estado de vapor. Existem semelhanças no sentido de que ambos se relacionam com a matéria sendo convertida em estado gasoso, mas também existem muitas diferenças. Este artigo tenta destacar as diferenças entre sublimação e evaporação.
O que é Sublimação?
Como descrito acima, diz-se que a sublimação ocorreu quando uma substância sólida se transforma em gás sem passar pelo estado líquido antes de se transformar em vapor. O melhor exemplo de sublimação na vida cotidiana é a queima de cânfora. Quando aproximamos um palito de fósforo aceso de um pedaço de cânfora (estado sólido), ele pega fogo e se transforma em seus vapores sem entrar em um estado líquido intermediário. Da mesma forma, a mudança do dióxido de carbono congelado em sua forma gasosa é chamada de sublimação.
O que é Evaporação?
O termo vaporização aplica-se principalmente à água onde se transforma em vapor de água com ou sem a aplicação de calor. A evaporação é um processo que ocorre apenas na superfície da água sem a aplicação de calor, enquanto a vaporização que ocorre com a aplicação de calor é chamada de ebulição, e não de evaporação. É o processo de evaporação que faz com que a água em uma jarra de barro esfrie e a secagem de roupas molhadas no ar também resulta da evaporação.
Normalmente, no estado líquido, há atração intermolecular que mantém as moléculas ligadas e elas não ficam livres para sair da superfície do líquido. Mas as moléculas que estão perto da superfície têm menos dessa atração e também possuem energia cinética suficiente para deixar a superfície e se mover para o ar. No entanto, a proporção de tais moléculas para o número total de moléculas é muito pequena, com o resultado de que a evaporação ocorre em uma escala muito pequena e a uma taxa lenta. Com parte da energia cinética do líquido passando por essas moléculas, a temperatura do líquido diminui (como no caso de uma jarra de barro e também quando nos sentimos mais frios quando a transpiração evapora de nossos corpos).
Qual é a diferença entre Sublimação e Evaporação?
• A mudança do estado da matéria para sua fase gasosa é uma semelhança entre evaporação e sublimação
• Enquanto em circunstâncias normais, os sólidos primeiro mudam para o estado líquido e depois para vapor, existem alguns sólidos (como cânfora e dióxido de carbono congelado) que se transformam em vapores sem passar por uma fase líquida intermediária, que é chamada de sublimação.
• Por outro lado, a evaporação refere-se a líquidos que se transformam em vapores sem a aplicação de calor e se aplica principalmente à água.
