A principal diferença entre geraniol e nerol é que geraniol é o isômero cis de C10H18O, enquanto nerol é o isômero trans de C10H18O.
Geraniol é um tipo de monoterpenóide e um composto alcoólico com a fórmula química C10H18O. Nerol é um composto alcoólico monoterpenóide com a fórmula química C10H18O, e é um isômero do composto geraniol. Portanto, esses compostos compartilham algumas semelhanças e diferenças.
O que é Geraniol?
Geraniol é um tipo de monoterpenóide e um composto alcoólico com a fórmula química C10H18O. Podemos identificá-lo como o principal componente do óleo de rosas e do óleo de palmarosa. Geralmente ocorre como um óleo incolor, mas aparece como um óleo de cor amarela quando se trata de escala comercial. Além disso, a solubilidade do geraniol em água é baixa. No entanto, dissolve-se bem em solventes orgânicos. Geraniol pode formar um grupo funcional conhecido como geranil.
Figura 01: A Estrutura Química do Geraniol
Podemos encontrar geraniol em pequenas quantidades no gerânio, limão e vários outros óleos essenciais. Tem um aroma de rosa, o que o torna importante na fabricação de perfumes. Além disso, é um componente de sabor útil para obter sabores como pêssego, framboesa, toranja, maçã vermelha, melancia, limão, ameixa, lima, laranja e abacaxi.
Normalmente, o geraniol se forma nas glândulas odoríferas das abelhas que podem encontrar flores com néctar e localizar as entradas de suas colméias. Além disso, este é um componente comum em produtos repelentes de insetos, como repelentes de mosquitos.
Bioquimicamente, o geraniol é útil na biossíntese de terpenos como mirceno e ocumeno através da desidratação e isomerização do geraniol.
O que é Nerol?
Nerol é um composto alcoólico monoterpenóide com a fórmula química, C10H18O, e é um isômero dos compostos geraniol. É um componente importante de óleos essenciais, como capim-limão e lúpulo. Originalmente, esta substância era isolada do óleo de neroli, que lhe dá o nome. Este é um líquido incolor útil principalmente na indústria de perfumes. Semelhante ao geraniol, o nerol também tem um odor de rosa, embora seja mais fresco que o odor de geraniol.
Figura 02: A Estrutura Química do Nerol
Nerol é o isômero trans do geraniol. Também podemos nomeá-lo como o isômero E do geraniol. Além disso, o nerol pode liberar água prontamente para formar dipenteno. Além disso, podemos sintetizar nerol através da pirólise do beta-pineno que pode fornecer mirceno. Além disso, a cloração do mirceno pode dar uma série de cloretos isoméricos que podem se converter em acetato de neril.
Quais são as semelhanças entre Geraniol e Nerol?
- Geraniol e Nerol são monoterpenóides.
- São compostos alcoólicos.
- Ambos são importantes na indústria de perfumes.
- Tanto o geraniol quanto o nerol têm um odor de rosa.
Qual é a diferença entre Geraniol e Nerol?
Geraniol e nerol são isômeros um do outro. Portanto, eles compartilham muitas semelhanças, bem como algumas diferenças. A principal diferença entre o geraniol e o nerol é que o geraniol é o isômero cis de C10H18O, enquanto o nerol é o isômero trans de C10H18O. Além disso, o odor de rosa do nerol parece mais fresco do que o odor de rosa do geraniol.
Abaixo está um resumo da diferença entre geraniol e nerol em forma de tabela para comparação lado a lado.
Resumo – Geraniol vs Nerol
Geraniol e nerol são isômeros um do outro. A principal diferença entre geraniol e nerol é que geraniol é o isômero cis de C10H18O, enquanto nerol é o isômero trans de C10H18O.
