Pato vs Ovos de Galinha
As pessoas muitas vezes se perguntam sobre o melhor ovo quando têm a opção de escolher entre ovos de galinha e de pato. Simplesmente, o entendimento sobre a diferença entre esses dois tipos de ovos forneceria uma plataforma melhor para que eles fizessem a melhor escolha. Em geral, o uso de ovos de galinha é mais comum entre as pessoas em comparação com o consumo de ovos de pato. Portanto, a conscientização sobre as características dos ovos de pato é baixa entre a maioria do público. Este artigo pretende discutir os fatos importantes sobre os ovos de galinha e de pato e realizar uma comparação entre os dois.
Ovos de Pato
Patos põem ovos grandes que são bastante distinguíveis entre muitos outros ovos de aves, mas esses são menores que os ovos de ganso. O peso médio de um ovo de pato é de cerca de 130 gramas. As cascas desses ovos são duras e não quebram facilmente. Portanto, a vida útil dos ovos de pato é longa ou, em outras palavras, eles podem ser mantidos em boas condições de uso por cerca de seis semanas. A proporção de gema de ovo para clara de ovo é alta em ovos de pato em comparação com muitos outros tipos de ovos de aves devido ao seu grande tamanho. Os nutrientes são importantes a serem considerados nos ovos de pato, e existem cerca de 185 quilocalorias de energia em 100 gramas. Além disso, proteínas, vitaminas, íons e outros minerais importantes (como potássio, magnésio, fósforo, pantotênico, ácido fólico e muitos outros) estão presentes nos ovos de pato. Além disso, cada 100 gramas de ovos de pato contêm 3,68 gramas de gorduras saturadas e há 17 aminoácidos em cada ovo. Esses ovos de pato altamente nutritivos contêm alguns componentes problemáticos, como colesterol em grandes quantidades (mais de 880 miligramas de colesterol em 100 gramas de ovo). O teor de água não é o mais alto nos ovos de pato, e o sabor é único e viciante devido às gorduras. A receita chinesa de ovos de pato salgados é particularmente popular entre as pessoas.
Ovos de Frango
Os ovos de galinha são os ovos mais conhecidos do mundo e também o mais popular. Isso ocorre principalmente porque a disponibilidade de ovos de galinha é muito alta e as pessoas costumam consumir ovos de galinha em seu dia-a-dia. São ovos de tamanho médio com cerca de 70 gramas de peso. A presença de muitos nutrientes, como proteínas, gorduras saturadas (3,1 gramas por 100 gramas de ovo), aminoácidos, vitaminas, minerais e carboidratos tornam os ovos de galinha perfeitos para uma refeição. No entanto, a quantidade de colesterol é de cerca de 425 miligramas por 100 gramas de ovos, e isso torna o ovo de galinha um pouco insalubre para as pessoas, especialmente para os pacientes cardíacos. Como grande parte do colesterol está presente na gema do ovo, pode não ser tão prejudicial consumir ovos de galinha sem a gema. A maioria das pessoas prefere a gema do ovo, principalmente, pelo sabor que oferece é melhor do que o sabor da clara. O ovo de galinha contém mais água do que muitos outros ovos de aves que são consumidos pelo homem, e isso fez com que o sabor do ovo fosse menosprezado entre outros. No entanto, foram os ovos de galinha, dos quais o homem depende principalmente para as necessidades de proteína.
Qual é a diferença entre os ovos de pato e de galinha?
• Um ovo de pato é maior e mais pesado que um ovo de galinha.
• Os nutrientes contidos em um peso único são maiores em ovos de pato do que em ovos de galinha.
• Ovos de galinha contêm mais água do que ovos de pato.
• Ovos de pato têm mais calorias do que ovos de galinha.
• Ovos de galinha são consideravelmente mais comuns do que ovos de pato.
• Os ovos de galinha estão disponíveis em duas cores (branco e marrom), enquanto os ovos de pato podem ser brancos, cinzas, salpicados ou marrons.
• Os ovos de galinha não oferecem um sabor único, mas os de pato sim.
